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一食堂环境问题调查报告
一、调查背景
（一）社会背景
随着社会经济的快速发展，当代人们对环境问题有了广泛的关注，普遍具有了环境意识。民以食为天，作为在大学校园生活的我们，食堂的环境自然成为保障食品安全的重要环节。本文通过实地调查交大一食堂的环境问题，旨在了解与我们息息相关的食堂有哪些环境问题，并通过对这些问题的分析，探讨它们出现的原因，同时给予合适的建议或应对措施以改进食堂管理部门对食堂环境的管控措施。其次，通过实地调查加深对环境相关知识的理解，真正从个人做起保护我们生活的社会，保护我们赖以生存的环境。
（二）知识背景
本次调查的主题为一食堂环境问题，结合所学知识，我们围绕环境保护的几大理论，有目的有秩序的寻找食堂的环境问题。主要理论如下：
1、节能减排：即节约能源和减少环境有害物排放指将综合预防的环境保护策略持续应用于生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险在资源投入、企业生产、产品消费及其废弃的全过程中，把传统的依赖资源消耗的线形增长的经济，转变为依靠生态型资源循环来发展的经济。减少二氧化碳的排放，低能量、低消耗、低开支指既满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求的能力，是科学发展观的基本要求之一。有目的、有计划、系统地并对塑料制品作为一种新型材料，具有质轻、防水、耐用、生产技术成熟、成本低的优点，在全世界被广泛应用呈逐年增长趋势塑料包装材料在世界市场中的增长率高于其它包装材料
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