学校取食堂改革.docVIP

推进食堂体制改革??保障师生饮食“三心” ——学校食堂 始建于河畔。近年来，学校全面贯彻党的教育方针，抓住发展机遇，实现了学校办学规模与教学质量的同步提高。学校强化内部管理，高度重视学校后勤服务改革，加强学校食堂建设，搞好食品卫生安全不断改善师生的就餐条件，做到让家长放心、学生安心、教师舒心，为全体师生工作和学习提供保障。一、问题倒逼——选择自主经营 ? ? ?我校对外承包经营的师生食堂饭菜存在荤菜重量不达标、营养搭配不合理、饭菜卫生不好等问题。随即学校班子召开会议进行调查研究，总结发现对外承包会出现一系列问题：一是不能保障师生健康；二是不利于师生工作和学习；三是不利于规范中学生日常行为；四是存在较大的安全隐患。 ? ??? 随后，在7、8月里，根据现有实际，班子多次论证，提出要整改到位只有自主经营。 二、如何经营——精细化规范管理 （一）加强领导，明确职责 ????? “民以食为天，食以安为先”。食品卫生安全工作是学校工作的重要组成部分，关系着师生的健康，关系着学校的发展和稳定。 一是成立学校食堂自主经营工作领导小组。由校长任组长，分管校长任副组长、各处室主任、区人大代表、政协委员、师生代表以及家长代表（家长库中遴选）为成员，加强对食堂自主经营工作的领导，定期对学校对食堂自主经营工作进行布置检查落实整改。 二是成立后勤膳食处，加强对学校食堂管理。膳食处是学校食堂的具体管理机构，膳