学校食品安全工作c经验材料.docVIP

建立部门联动机制 创建新型管理制度 探索我县保障学校食品安全新思路 今年以来，我县以创建平安校园为载体，以保障师生食品安全为目标，建立联动机制 创新管理模式 优化监管环境，积极有效的做好学校食堂的各环节工作，形成了预防为主防治结合的学校食堂安全网络，实现食品安全零事故发生，确保了全县师生的健康安全，稳定了社会大局，今年四月份，我县被××省食品安全委员会授予省级食品安全示范县，××、××获得了“市级食品安全示范单位”等荣誉称号。我们的主要做法是： 一、强练“三项功夫”，建立监管联动机制。一是严格领导监管责任，在量化考核方面下功夫。该县将保障学校食品安全工作，作为考核食品安全委员会成员单位落实科学发展观、践行服务性政府工作的重要指标。严格监管学校食堂，全面实行分级量化管理制度，督促学校食堂规范化管理。严格实行食堂从业人员持健康证上岗制度，强化消毒制度，重点落实48小时留样制度。据统计，该县学校食堂均配置了冷藏柜，实行蒸汽式消毒，从业人员持证上岗率达××%以上，县城中小学、幼儿园实现量化分级管理率××%的目标。二是提升基层监管力度，在评估检验上下功夫。针对农村学校底子薄、基础差、人多面广等特点，由各乡镇食品药品安全监督协管站，全面负责本辖区学校食堂内的食品安全监督保障工作，不定期组织辖区内中心校、卫生院、工商所等单位监督检查学校食堂安全卫生状况。今年累计抽样检测农村学校食堂食用油、