生产运作管理 苏大 陆旦Chap1 生产运作管理概述.pptVIP

第一章 生产与运作管理概述 Operations Management School of Business , Suzhou University ludan Reference William J.Stevenson《Operations Management》8th edition 机械工业出版社 Richard B.Chase《Operations Management for Competitive Advantage》 10th edition 机械工业出版社 刘丽文.《生产与运作管理》第3版 清华大学出版社 Chapter1生产运作管理概述 产品与服务 四、生产运作管理的研究对象、概念、目标和内容 1、研究对象： ——生产运作过程和生产运作系统 2、生产运作管理 ——是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 3、生产运作管理的目标 ——高效、低耗、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。 市场竞争对企业的要求有六个方面： T——time Q——quality C——cost S——service E——environment F——Flexibility 4、生产运作管理的内容 （1）生产运作战略 （2）生产运作系统设计 （3）生产运作系统运行 生产运作战略 产品战略决策 竞争策略 生产组织方式的设计和选择 纵向集成度与供应链结构设计 生产运作系统设计 产品设计 生产运作技术的选择 生产运作流程的设计 生产能力规划 设施选址和设施布置 生产运作系统运行 综合计划与主生产计划 MRP与MRPⅡ 库存管理 作业排序 质量控制 §3 生产运作分类 一、制造性生产 1、按工艺过程特点分 ——连续性生产与离散性生产 生产管理的重点 流程型生产的管理重点： ——保证生产系统的可靠性和安全性 ——保证连续供料并确保每一环节的正常运行。 离散型（加工装配型）生产的管理重点： ——控制零部件的生产进度，保证生产的配套性。 2、按生产批量和标准化程度分 大量/流水生产（汽车、家电、轴承、螺钉螺母） 成批生产（服装、电机） 单件小批生产（飞机、船舶） 三种离散型生产类型的生产管理特点 3、按组织生产的特点分——备货型生产与订货型生产 流程式生产一般为备货型生产 加工装配式生产两者都有 根据订单个性化程度不同，订货生产还可分为： ——组装生产（assemble to order，ATO） ——设计生产（engineer to order，ETO） 产品需求特性与交货周期的关系 二、服务性生产 1、按是否提供有形产品分： ——纯劳务运作（咨询、法庭辩护、讲课） ——一般劳务运作（批发零售、邮政、运输） 2、按顾客是否参与分： ——顾客参与的服务运作（理发、保健、旅游、客运、娱乐） ——顾客不参与的服务运作（修理、洗衣、邮政、货运） 3、按劳动密集程度和与顾客接触程度分 4、按服务批量和标准化程度分 问题 你所在的单位是什么样的生产运作类型? §4 运作管理的演进 Historical Evolution of Operations Management 一、Industrial revolution (1770’s) 二、Scientific management (1911)Mass productionDivision of labor 三、Human relations movement (1920-60) 霍桑实验促进了工作设计和激励理论的发展 企业都建立了人力资源管理和人际关系部门 四、Decision models (1915, 1960-70’s) 哈里斯于1915年提出了第一个模型： ——库存管理的数学模型。 20世纪30年代，休哈特提出了抽样和质量控制的统计程序。 二战时，运筹学的产生 Computer and MRP 20世纪70年代，计算机在运作管理中广泛运用 MRP使生产计划人员可以根据需求的变化，快速调整生产计划和库存水平。 CIM（计算机集成制造） FMS（柔性制造系统） 五、Influence of Japanese manufacturers 丰田——JIT生产模式 JIT思想——在必要的时间生产必要数量的产品以实现大量生产。 JIT的核心是追求无库存 §5 Trends in Operations management 一、The Internet, e-commerce, e-business 企业在制定战略、编制计划和进行决策时越来越重视电子商务 Online Retailing Online retail is continuing to grow at an excepti