茶的起源与发展..pptVIP

中国茶文化 茶的故乡，即茶的原产地—— 鲁周公的故事 历史上第一位弘扬茶文化，引导茶消费的人的人物是，“鲁公周旦”，周文王的儿子，周武王的弟弟。 周公《尔雅》是我国最早一部解释词义的书，在《尔雅》有记载：“槚，苦茶的记载”。 他告诉人们茶的存在 他告诉人们“以茶求道” 唐朝： 自陆羽的茶经问世后，茶文化进入了一个全盛时期， 可谓“比屋皆饮”， 家家饮茶。 唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期。 茶的引用从皇宫显贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下几乎所有人都饮茶。 茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多，开始将茶与诗词歌赋结合起来。如大诗人白居易，一生嗜茶，每天吃早茶（“起尝一瓯茗“ 《官舍》），午睡起一碗茶（“起来两瓯茗“《食后》），晚茶（“晚送一瓯茶”《管闲事》）。 许多著名的诗词歌赋出现于那个时代。 世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于这一时期。同时，烹茶的技术也随之而日益进步，人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤 茶成为了人们间交流的纽带，友谊的桥梁。人们喜欢聚在一起，泡壶好茶，吟诗作乐，享受好时光。 　　 宋朝 中国历史上茶文化大发展的一个重要时期，从煮茶过渡到点茶，斗茶是宋朝茶的特色。 明清： 人们对茶的选择不仅是品位, 而是去领会茶