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- 2016-12-15 发布于北京
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财务工作手册 目录 会计核算流程图 一、财务管理制度 二、组织结构 三、工作程序 四、财务报表 五、档案管理 店简报 员工成本 员工成本明细表 经营开支 银行周报表 商品损耗率计算 商品折损额计算 折损商品清单 资产盘点清单 柜组简报 主要营运指标 工程、资产支付申请单 出差申请单 资产管理职责 费用报销制度 二、盘点方式 1、最后一次商品整理完毕,盘点开始; 2、初盘人员按单品排面逐一放置盘点卡,剩余盘点卡装回资料袋; 3、初盘人员计数、称重,使用蓝色圆珠笔将数量及单位填入盘点卡相应栏目,经手人签名; 4、复盘人员复核单品数量及单位,使用红色圆珠笔将数量及单位填入盘点卡,复核签名; 5、初盘中发现错误须由部门主管签名更正,复盘中发现错误经确认后修改,并由双方签名; 6、商品无存货填写“0”; 7、如发现某一单品有两个排面,应于盘点卡中按如下方式列示:①+⑧=⑨ 8、发现某商品无盘点卡,应即时通知部门主管补制手工盘点卡,填明商品编号、名称,补充登记盘点检查表,然后盘点,填写数量、单位、确认并签名; 9、生鲜区、食品区散装食品的盘点,初盘与复盘同时进行; 10、凌晨1时,收银部、防损部支援盘点人员交换盘点区域; 11、检查所有盘点卡,确认所有盘点数据已正确记录,并无漏盘、重盘; 12、收集盘点卡,排好顺序,与盘点检查表核对,确认所有盘点卡均已收回,然后装回资料袋,交各区秘书。 1
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