行业寒冬期的珠宝专业改革建设初探.docVIP

行业寒冬期的珠宝专业改革建设初探 　　摘要：近年来的市场数据与调查研究表明，珠宝行业的发展态势有所放缓，珠宝企业步入发展盘整期。行业的下滑直接增加了珠宝专业学生的就业压力，进而对珠宝职业教育提出了更高的要求，专业教育改革迫在眉睫，刻不容缓。本文结合实际教育工作当中的经验总结，尝试从专业设置、现代学徒制、顶岗实习、升学深造、课程改革等五个方面进行论述，以此探索珠宝专业中职教育改革的思路与措施，为珠宝专业改革建设提供有益建议及尝试。 　　关键词：珠宝专业；专业设置；现代学徒；顶岗实习；升学深造；课程改革 　　中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）04-0053-04 　　作者简介：周永哲（1989-），女，佛山市顺德区郑敬诒职业技术学校珠宝专业教师，硕士。研究方向：珠宝评估与市场营销。（广东 佛山/528308） 　　李琳（1985-），女，佛山市顺德区郑敬诒职业技术学校珠宝专业教师。（广东 佛山/528308） 　　郑敬诒职业技术学校地处于我国最早的珠宝首饰产业发源地之一――佛山市顺德区伦教街道，这里积聚了一批名扬国内外的珠宝首饰生产企业，形成了以周大福、周生生等知名品牌为龙头的珠宝首饰加工基地。立足于此，学校于2006年开设珠宝玉石加工与营销专业，为本地珠宝产业的发展提供人才支持。 　　如图1所示，市场调研数据表明，2013年以来，珠宝行业整体下滑，市场出现供给过剩的态势，2015年上半年，珠宝行业继续下滑，据不完全统计，2015年上半年珠宝产业的交易额达2150亿元，同比下降7.2%，此外，现货黄金的价格暴跌至近五年来最低点。老牌珠宝店周大福关闭了115个零售店，2015年上海钻石交易所数据显示，钻石一般贸易进口145.49万克拉，金额17.48亿美元，同比呈现负增长。2015年8月27日，珠宝品牌公司“正大福”倒闭，30年辉煌一朝覆灭。这一连串的事实无一不在证明着一个严峻的事实――黄金珠宝行业的寒冬强势来临。 　　受行业大环境影响，以钻石、足金、k金及镶嵌产品为主的伦教珠宝产业发展有所放缓，部分企业处于发展盘整期，面临一系列问题，诸如订单数量减少、工作岗位缩减、暂缓招工、对高素质人才更加渴望。行业发展的现状直接影响到珠宝专业学生的实习与就业。珠宝职业教育的任务是培养适应珠宝企业生产、建设、管理、服务第一线的技术应用型人才，应采取一系列改革措施以促进行业的发展。在此背景下，本文结合专业建设实际过程中的经验总结，从以下几个方面对专业改革建设进行了初步探讨。 　　一、调整专业培养方式――适应行业变化的基本保障 　　（一）总体现状 　　自2012年珠宝专业开始分珠宝首饰加工、设计、营销三个方向，随着专业的快速发展，学生规模在不断扩大，根据近几年本地企业用工需求反馈情况分析，三个方向人数偏多（如图2所示），存在少部分学生未能在相应时间及时前往企业实习而滞留在校的问题。以珠宝2013级学生实习情况为例，珠宝企业每个部门用工不超于20人，而往年专岗强化训练组建的“镶石班”，2014年当地企业完全不招收此类的人才。设计方向因为企业订单的减少，部分企业没有接纳新实习学生的打算。营销方向因为部分企业由于自身品牌发展壮大对人才设置更高的准入门槛，前来招收实习学生的单位有所减少。 　　（二）改革思路 　　职业教育即就业教育，职业教育须以就业为导向改革创新。根据企业用工现状以及未来珠宝产业发展的趋势，珠宝专业可适时调整专业设置。培养期大致可分为三个阶段（如图3所示）：第一阶段是基础夯实期；第二阶段是专业强化期；第三阶段是实习实战期。基础夯实期内核心思想是在全面开设珠宝首饰加工课程的前提下，普及珠宝首饰基础课程，促使学生全面了解珠宝专业，打好坚实的基础。专业强化期内学生可根据个人的专长、喜好等具体情况选择专业选修课程，专业课作为专业基础课程的延伸，能增强学生的专业知识，促进学生对专业知识的深入了解。实习实战期内，学生经过前述两个阶段的系统训练与学习，已具备扎实的基本功底与相应的专业知识，当企业一旦出现用工需求时，可从相应的选修课程班中选拔人才，定向输出，定岗实习，准备就业，确保人才适销对路的同时兼顾用人单位的实际需求，促使市场能够供需平衡，人员能够有效消化，充分应对疲软的市场需求与严峻的就业形势。 　　（三）具体措施 　　按照上述思路，根据加工、设计、营销、鉴定几大方向的自身特点，珠宝专业部采取了具体的措施，进行了相应的改革建设，有效地缓解了严峻的学生就业问题，为中职院校珠宝专业建设与学生培养提供了有益尝试。具体措施如下： 　　前四学期包括基础夯实和专业强化两个阶段，主要措施包括：除第二学期末组建“三二分段班、“自主招生班”、第三学期末首饰工作室与设计工作室招生外前三个学期所