[超市连锁]咖啡产品进超市经营可行性方案(doc 23页).docVIP

咖啡产品进超市经营可行性方案 前言 中国咖啡市场介绍： 现在的中国咖啡市场，正处在一个混乱的时期，咖啡品牌的数量日益增长，变化繁多，但是这其中又有多少是真正的好品牌呢？目前中国的消费者对咖啡还没有一个准确的定义，在人们的意识里还是一个模糊的概念。在众多的咖啡消费者当中，绝大多数人对咖啡并不了解，人们往往去咖啡厅消费的目的并不是为了品咖啡，有的是为了工作的需要，有的是喜欢咖啡厅内的环境，所以才导致了如今中国咖啡市场的混乱现象。有专家预言：中国将成为未来5年内，全世界最大的咖啡市场。我们暂且不说这个预言是否能实现，就目前的形势看，在中国确实有越来越多的人正在接受咖啡。 大家都知道，世界上最著名的好咖啡出自欧洲，但是，在欧洲最好的咖啡就是在意大利,因为成熟的欧洲市场讲究的就是做最原味的咖啡。那么首先就是我们一直致力于发展原滋原味、做精品咖啡，因为做的是咖啡艺术咖啡文化，要想生存下去，我们就必须做出精品咖啡，选择最合适场所。目前，中国的咖啡花样繁多，各式各样，各种风格，这应该是世界上任何一个国家都没有的现象,而且大部分人都是在喝速融咖啡，这是在其它国家的咖啡市场中很少见的，可以说是在一些咖啡文化较发达的国家极少数人才喝速融咖啡，可在中国却成为大多数人主要咖啡饮品，这是什么原因呢？就是因为咖啡在中国正处在这个过度期，谁第一个把握了这个时期，谁就掌握了以后十年，二十年，五十年甚至更久都将成为中国最大的咖啡供就商。 做为世界发展最快及潜力最大咖啡市场，做出了适合我们国内的，极具竞争力的而且几乎没有竞争对手的咖啡销售模式： 项目名称：做中国最大的咖啡豆咖啡器具终端供应商 商业模式：首先成立公司，然后主做全国的大中小型超市的咖啡产品零售（包括咖啡豆、咖啡敷料、咖啡器具及以后可能衍生的咖啡产品）。 市场定位：市场方面定位，主要以各大连锁超市为主（因为做连锁型超市可是降低我们公司的成本及费用），做最直接的终端面对顾客的销售模式，也是利润最大的一种销售模式。产品定位，既然是做超市零售，那我们针对的人群就很突出了，大中型超市是现在城镇居民 消费的主要场所，而且主要是针对中低端的消费顾客群，以此我们的产品的定位也在于此做 中低端的超市零售，现阶段大卖场及超市中咖啡豆及器具的产品在全国还是个空白，谁先做 谁就会分得第一杯羹。 核心竞争力：此项目的核心竞争力归结起来很多，现选取以下几条。 最重要的一条就是，现在各大卖场和超市还没有的产品，这方面还是空 白，能尽快使我们的产品最快的占领这块市场，在最早期最快获取最大利润。 做此产品的最终目的是要实现，将最原味的咖啡销往每一个普通家庭中，而不用让人们再喝原味咖啡时一定要去咖啡厅，其实在家中一样可以喝到好咖啡，用自己煮的咖啡招待客人是多么给主人长脸的招待方式呀。 我们具有价格优势，我们的产品是直接从厂家出货，中间省了多层的经销商，如果我们注册的是五十万以上的公司，价格优势就更明显了，可以直接进口生豆或是找厂家提供生豆我们负责烘焙，再从大卖场及超市销往顾客，那利润空间将更大。 现阶段我们还属于草根创业的小企业，既和一些大的供应商来比较可以清楚的体现出我们在做销售、经营及维护各方关系时，我们就能利用我们的灵活多变性。 赢利模式：我们的公司做为一个中间供应商，也就是说我们从一些咖啡豆及器具生产商手中拿到最便宜的价格，然后加上我们的包装注上我们的品牌，再向商超供货，进行终端销售。还有一种形式是，我们注册的五十万以上的公司，我们就可以直接进口生豆或是找生豆供应商为我们供豆，我们自己加工后，再销往商超，这种利润空间会更大。其实做零售特别是商超零售，他们的赢利模式很简单，利润的实现是一种循序渐进的过程，只要产品的产、供、销稳定，利润的增长就目前的形式看，完全可以做到直线增长。 团队背景：现阶段团队人员固定的有两人。 发起者，本人：赵银喜，学历：，年龄：27，所学专业：计算机、国际贸易，工作经历：断断续续做过多年的销售及管理，前段时间在一商超零售企业做汽车用品，任职中国北方区销售经理，主要负责沃尔玛、乐购、华普等超市，工作近一年后辞职，因一朋友刚做咖啡销售方面没人手，我就过来给帮忙了，现在还在做咖啡方面的工作。（发起这个项目也是我接触了两份工作后，根据市场的调查研究将两份工作一融合后，发现前景广大。）个人特点特长：喜欢思考而且大都喜欢思考些有可行性的而且市场广大的商机。人际关系较广，善于团队组织合作及配合团队合作。 跟随着：梁健，学历：大专，年龄：28，所学专业：会计，工作经历：在我做汽车用品的那一个公司工作两年多。一直做跟超市有关的财务工作，现被我鼓动下，现一起加入我的团队。个人特点：为人稳重细心，诚实可靠，做事认真。（需要注明一下，那个做汽车用品的公司也就成立将近五年的时间，由四个人发展起来的，现在的年销售额一亿多