前厅各岗位作流程.doc

房务部前厅各岗位工作流程目录 序 号 项 目 页 数 1. 前厅部经理工作流程 第页 2. 第 页 3. 第 页 4. 第 页 第 页第 页第 页第 页第 页第 页POLICIES AND PROCEDURES 酒店名称: 福建光源国际酒店 Hotel Name: 编号： Policy No: FO-PP-001 部门： 房务部前厅 Department: Front Office 生效日期： Effective Date: 2010年10月25日 分发： 所有行政小组成员/部门总监或经理 Distribution: Executive Committee / Division Heads or Dept. Heads 页： Page No: 第1页 共1页 Page 1 Of 1 标题： 前厅经理的工作流程(8:0017:30) 具体工作流程：0提前15分钟到岗，到岗，询问、更新相关信息。 8：0 参加例会。 9：10检查大堂卫生工作和报刊架。 参加有关计划外会议。 9：15检查各岗位当班员工在岗时的仪表仪容和服务姿态。检查当日的营业日报表和前一日的报告。 9：30 查阅部门工作日志，及时了解情况。 9：50 了解每日宴会/会议预订和落实情况 10：00 了解岗位交接班情况。 10：20检查当日进店团队/会议、重点客人的安排情况。 10：30重点时间内深入现场督导，并检查人手安排情况。随时听取客人意见，处理客人投诉。 11：00抽查前厅部发出的信息是否准确，保证正常运转。 12：00巡视相关部门，随时协调与各部门之间的工作。 13：00整理部门内部资料，按岗位责任开展工作。 14：30主持前厅部每周工作例会。 1：0检查预定到店情况。 1: 00巡视等相关部门，随时协调与各部门之间的工作。 1: 15做好当日的工作总结，并做好员工的各项分配工作及要点。 1: 30到部门签退。 Prepared By: 审批人: 林森珍 Approved By: 职位: 房务总监 Designation: Room Division Heads 职位: 总经理 Designation: General Manager 签名: Signature: 日期:2010年10月25日 Date: 签名: Signature: 日期: Date: 政 策 与 程 序 POLICIES AND PROCEDURES 酒店名称: 福建光源国际酒店 Hotel Name: 编号： Policy No: FO-PP-002 部门： 房务部前厅 Department: Front Office 生效日期： Effective Date: 2010年10月25日 分发： 所有行政小组成员/部门总监或经理 Distribution: Executive Committee / Division Heads or Dept. Heads 页： Page No: 第1页 共1页 Page 1 Of 1 标题： 前厅主管的工作流程(8:0017:30) 具体工作流程 提前15分钟到岗，按照交接班制度进行交接手续以及详细阅读交接班本。。 检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 检查班的工作，并听取班的工作汇报。 检查班组内防火器材是否完好。 掌握当天正确的房态，合理接受预订。 熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决。合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。 安排逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。 检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。 检查登记卡的资料是否正确输入电脑（重点在人名、晚数、房价）。根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。 检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修。 开交班会、员工考勤记录。 写工作日记并呈审阅。 Prepared By: 审批人: 林森珍 Approved By: 职位: 房务总监 Designation: Room Division Heads 职位: 总经理 Designation: General Manager 签名: Signature: 日期:2010年10月25日 Date: 签名: Signature: 日期: Date: 政 策 与 程 序 POLICIES AND PRO