《长城宾馆三星级评定申请报告》.doc

永登长城宾馆服务有限公司文件 永长发〔2015〕001号 关于评定永登长城 宾馆三星级宾馆的申请报告 永登县经济合作和旅游服务局： 我宾馆自开业以来，一直把创建三星级宾馆作为工作的重要任务之一。为全面提升永登县商旅接待能力，提升宾馆服务品牌。我宾馆正式提出创建三星级宾馆申请。现将我宾馆基本情况汇报如下：  一、基本情况 永登长城宾馆，坐落于永登县解放街35号，总占地面积5000平方米，投资600多万元重金打造豪华、美观、舒适的客居环境。 永登长城宾馆创建于2014年，集住宿、餐饮、会议于一体。拥有1个多功能会议室，设施设备齐全，可容纳100人。39间不同功能的客房和57个床位（包括单人房，商务单人间，标准间，商务标准间豪华套房,棋牌室等）, 每个客房都配有空调, 宽带、书桌,卫星频道,液晶电视 ,淋浴设施,吹风机,免费瓶装水,免费绿茶,个人卫生用品，各种饮料。宾馆还设有餐厅，可容纳50人用餐，优质饭菜更能让客户在入住时更加愉快惬意。还设有大型停车场等星级饭店应具备的基础设施和营业设施。拥有先进的电梯、中央空调、消防监控系统、背景音乐、程控电话等系统。我宾馆是一家以三星级标准建设的综合性商务宾馆。简而言之，客人在酒店享受的服务与设施会有宾至如归的感觉，再讲究的客人也能在酒店得到满意的服务。我们将以最大的努力和超值的服务，为宾客提供一个舒适、优美的环境和娱乐环境。 二、酒店经营管理情况 商务宾馆是以市场为主导、采用国际化酒店管理模式，启动的商务酒店。宾馆特聘资深酒店管理人士。酒店严格按照三星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训，使之树立标准化、规范化的服务意识，掌握各岗位的服务准则、服务规范，领悟本职工作的内涵意义。培养员工树立良好安全意识、服务意识、销售意识。从而使各部门进入规范的循环体系，最终使员工个人素质和业务素质达到三星级饭店的要求。 （一）建立健全人才引进、培养、发展机制，逐步树立竞争观念。?? ? 一个企业成功的最大奥秘实际上就是如何能够把一个人的潜能调整到最大限度，就是把一个人的能量尽可能地发挥出来，人才的引进、培养、发展是驱动竞争力逐步提升的源泉。在人才的引进上，制定一套立体的人才引进、培训、使用、积累体系，通过到学校和社会进行招聘，严格进行挑选、试用，同时直接聘请有资质的专业的酒店管理人员；在人才的培训上，建立培训档案制度，强化对培训工作各环节的管理和控制，采取专题讲座、淡季轮训、员工自我开发培训等途径，逐步建立具有自身特色的员工培训体系；在人才的使用上，建立星级员工评定制度、制定明星员工、中坚员工、一般员工、淘汰员工的标准，确立企业可以重用的 骨干力量、可以依靠的中坚力量、需要培养的后续力量、需要淘汰的不适之才。在人才的积累上，通过开展员工星级评定，不断地使最有责任心与才能的人进入宾馆的中坚层，在分配上形成按业绩贡献分配的梯级制度，使员工与宾馆结成事业的共同体。 （二）建立健全严格的监督、检查和奖惩制度，对酒店进行安全有效管理??? 金沙商务宾馆组建初期，利用先进的管理经验对宾馆进行培育，先后出台了《员工手册》，宾馆组织机构图--对宾馆各部门的设置、管理层级制度、人力资源的合理配置、《宾馆奖、罚条例》等一系列宾馆管理系统；建立健全了计算机管理系统和先进的网络系统；对酒店进行较好的监督管理；鼓励和引导员工参加各种专业技术的学习，提高员工队伍的整体素质和对客服务质量。特别是对消防安全知识的学习，增强员工的消防意识，确保宾馆和宾客的人生财产安全，对宾馆进行安全有效的管理。 （三）建立健全岗位规章制度，强化岗位礼仪规范，建立良好的工作秩序??? 服务质量是宾馆经营管理一个十分重要的环节，宾馆结合员工队伍整体素质情况，有针对性地建立了部门管理制度：客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度等，严格进行监督检查，强化质管委职能；利用《质量管理奖、罚条例》规范员工礼仪，严格执行各项规章制度，使每一个员工在日常生活中养成良好的习惯，丰富自己各方面的知识，提高自身的综合素质，为宾客提供最真诚的礼貌服务。?? （四）加强规范化经营管理，提升企业形象 低成本、高效率、可持续是检验企业管理水平高低的标准，不断加强宾馆内部管理制度和业务规程建设，确保宾馆安全有效运行。宾馆作为为宾客服务的特殊行业，落脚点在于让宾客高兴、满意，做到让每一个客人高兴而来、满意而归，是一个很高的标准，要从人才、制度、产品、市场、服务、品牌等管理环节上进行规范化管理。规范是实现专业化的的主要途径，而管理制度的有效运行是酒店工作秩序的基本保证，严格按照三星级标准对宾馆进行有效管理。随着宾馆发展的逐步成熟，确定了其战略目标，