生管未来工方向及思路.ppt

* 生管部未来工作思路探讨 广州顶益生管部 付金浪 广 组织管理目标 Confucius: “ Ensure that those who are near are pleased and those far away are attracted. ” 子 曰： “近者说，远者来” 顶新国际集团 广州顶益国际食品有限公司 二00一年二月十六日 人 (Man) 机 (Machine) 料 (Material) 法 (Method) 环 (Environment) 人力资源开发(HRD) 全员参与设备管理(TPM) 物料需求计划(MRP) 工业工程(IE) 整理整顿(5S) 产品 (Product) 品质 (Quality) 成本 (Cost) 交期 (Delivery) 安全 (Safety) 士气 (Morale) 生产 计划 现有原物料 供应商能力 行销企划量 采购能力 当前生产能力 现有劳动力 成品库存量 运输配送能力 竞争者行为 企划量确认 库存状况（成品） 制面生产计划 资源计划 库存状况（原物料） 物料需求计划 配套能力需求 制造生产排程 生产能力控制 看板系统 成组技术 均衡生产 均衡销售 TPM TQM 均衡交货 采购订单计划 供应商能力计划 BOM 计 划 原物料预测 执 行 车间控制 产成品 加工路线 一般工序 瓶颈工序 缓冲环节 控制系统 局部装配 总装配 图例说明： 企划量变化 制造换产人力 采购周期与品质 库存容量 单项达成差异大 时段性需求量变化 总达成偏高 总达成偏低 生产品质 设备换产能力 人力供应紧张 设备运行状况 供应时间延长 原料品质不良 供应数量短缺 库存容量低 库存结构不合理 影响计划 交期因素 库存影响 因 素 原 材 料 半 成 品 在途存货 制面 制碗 面粉 棕油 淀粉 配料室 GPPS 色母 油墨 粉包 粉料 菜料 棕油 生管呆滞 酱包 调理 冷冻肉类 其它类 酱包 菜包 粉包 供重庆板材 进口物料挂账 供武汉板材 供武汉酱包 包 装 物 产 成 品 其 它 类 制面 制碗 OPP膜 纸箱 外膜 辅料 辅料 纸箱 调理 酱包膜 油包膜 辅料 粉包膜 菜包膜 调拨面 内库 出口面 自产面 外库 重油柴油 促销品 备品 呆滞 可用 6.2% 35.1% 26.9% 14% 12.4% 5.3% 555 360 275 200 190 140 库存分析表 32..3% 20.9% 16.0% 11.6% 11.0% 8.2% 库存占比分析表 *