第六章仓储成本管理方案.ppt

第6章 仓储成本管理 引例：美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理 布鲁克林酿酒厂在美国兮销布鲁克林拉格和布朗淡色啤酒，并且已经经营了3年。该厂在日本市场却已创下了每年200亿美元的市场销售额记录。Taiyo资源有限公司是Taiyo石油公司的一家国际附属企业。该公司的Keiji Miyamoto访问布鲁克林酿酒厂之前，该酿酒厂还没有制定将其啤酒出口到日本的计划。Miyamoto认为，日本消费者会喜欢这种啤酒，并说服布鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易公司全面讨论在日本的营销业务。Hirovo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒空运到日本，并通过广告宣传该厂生产的啤酒具有独一无二的新鲜度。这是一个营销战略。但需要物流作业支持，因为高成本使得目前还没有其他酿酒?厂通过空运将啤酒出口到日本。布鲁克林酿酒厂经过深入的研究，决定通过以下方面对物流成本进行管理和控制。 １）布鲁克林酿酒厂对运输成本进行控制。布鲁克林酿酒厂于1987年11月将它的第一箱布鲁克林拉格运到日本，并在最初的几个月里使用了各种航空承运人。最后，日本金刚砂航空公司（Emery Worldwide-Japan）被选为布鲁克林酿酒厂惟一的航空承运人。金刚砂公司之所以被选中，是因为它向克鲁克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂公司在其J．F．K国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往东京的商航班上安排运输，金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续。这些服务有助于保证产品完全符合保鲜要求。 ２）布鲁克林酿酒厂对物流时间与价格进行控制。啤酒之所以能达到新鲜要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒酿造后的1周内将啤酒从酿酒厂直接运送到顾客手中，而海外装运啤酒的平均订货周期为40天。新鲜的啤酒能够超过一般价值定价，高于海运装运的啤酒价格的5倍。虽然布鲁克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒，但在日本，它是一种溢价产品，获得了极高的利润。 ３）布鲁克林酿酒厂对包装成本进行控制。布鲁克林酿酒厂将改变包装，通过装运小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本。虽然小桶的重量与瓶的重量相等，但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会。此外，小桶啤酒对保护性包装的要求也比较低，这将进一步降低装运成本。 4）成本管理的成效 1988年，即该酒厂进入日本市场的第l年，取得了50万美元的销售额，l989年销售额增加到100万美元，l990年增至130万美元，其出口销售额占总销售额的l0％。 资料来源：2012年物流师案例题例。 一、物流企业仓储成本分析的意义 1）仓储成本分析为企业制定仓储经营管理计划提供依据 2）仓储成本分析为仓储产品定价提供依据 3）仓储成本分析有利于推动仓储设施设备改造，加速仓储企业的现代化建设 4）仓储成本分析为仓储企业的劳动管理提供依据 二、仓储成本的构成 三、降低仓储成本的措施 1.采用“先进先出”方式 减少仓储物的保管风险 2.提高储存密度，提高仓容利用率 3.采用有效的储存定位系统，提高仓储作业效率 （1）“四号定位”方式 “四号定位”是用一组四位数字来确定存取位置的固定货位方法，是我国手工管理中采用的科学方法。这四个号码是：库号、架号、层号、位号。 （2）电子计算机定位系统 电子计算机定位系统是利用电子计算机储存容量大、检索迅速的优势，在入库时，将存放货位输人计算机。出库时向计算机发出指令，并按计算机的指示人工或自动寻址，找到存放货，拣选取货的方式。 4.采用有效的监测清点方式，提高仓储作业的准确程度 （1 ）“五五化”堆码 储存物堆垛时，以“五”为基本计数单位，堆成总量为“五”的倍数的垛形，如梅花五、重迭五等等。堆码后，有经验者可过目成数，大大加快了人工点数的速度，而且很少出现差错。 （2）光电识别系统 （3）电子计算机监控系统 5.加速周转，提高单位仓容产出 6.采取多种经营，盘活资产 7.加强劳动管理 8.降低经营管理成本 思考：中国物流企业资源闲置浪费现象严重 中国物流学会副会长鞠颂东教授认为，目前，中国一方面物流资源闲置浪费，另一方面又出现了重复建设等不良现象。一项对中国物流企业的调查显示：车辆利用率90%以上的企业占被调查企业的39.0%，利用率在70%－90%的占26.6%，利用率在50%－70%的占22.7%，仓库利用率达到90%以上的物流企业仅为39.3%左右， 物流产业集中度底问题非常突出，亟需优化整合。截至2011年11月，中国物流与采购联合会评估的A级物流企业共1506家，但代表我国物流业发展最高水平的5A级物流企业仅98家。物流行业企业数量多，规模都很小，入行门槛低。未来随着物流企业整合步伐加快，市场集中度有望进一步提高。此外，中国物流业在空间布局上还存在各地区、各行业物流规划相互分割、脱节，