乙醇说课案.pptVIP

乙醇说课 （一）教材的地位和作用 （二）．教学目标 (1)知识与技能：掌握乙醇的结构、主要性质及用途。了解烃的衍生物和官能团的概念。 (2)过程与方法： 通过有关乙醇的实验，学会观察、分析化学实验现象和推理、探究实验结果。 (3)情感、态度与价值观：学习知识的基础上，发展乙醇醉酒的德育教育，让学生意识到化学与生活息息相关。 （三）、学情分析 （四）教学重点、难点 1.教学重点 乙醇分子结构的推断过程，乙醇的性质和用途 2.教学难点 使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质。 三、说教学法 四、说教学程序 1.总体的教学过程设计 三、乙醇的化学性质 （1）乙醇与钠反应 2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ (2)消去反应（分子内脱水） （3）、取代反应 CH3CH2--OH+H--Br→CH3CHClBr+H2O （4）、氧化反应 燃烧 C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H2O 催化氧化 CH3CH2OH → CH3CHO → CH3COOH 五、说板书设计 1.物理性质 2.分子结构 化学式：C2H60 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 3.化学性质 （1）与Na反应 2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ 催化氧化 CH3CH2OH → CH3CHO → CH3COOH 古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮品。那么同学们可知酒的主要化学成分是什么？有哪些物理性质？它的分子式如何书写？这节课我们一起来学习和探究。 酒的主要化学成分是乙醇 现在请同学们从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结，说说乙醇的物理性质。 颜 色：无色透明气 味：特殊香味状 态：液体密 度：比水小 20℃时的密度是0.7893g/cm3挥发性：易挥发，沸点78℃溶解性：跟水以任意比互溶能够溶解多 种无机物和有机物 一、乙醇的物理性质 乙醇与水分子都能形成氢键相似相容原理 为什么乙醇能与水以任意比互溶? 二、乙醇的分子结构 问题探究：乙醇的分子式为C2H6O,根据C、H、O元素在有机物中的价键特征,大家能否推测乙醇的分子结构? A式 B式 两者间是什么关系?究竞那一个是乙醇分子的结构式？我们由实验确定。 乙醇 水 检验产物 气体燃烧现象 金属钠的变化 项目 物质 想一想:实验现象说明了什么问题? 浮、游、球、响 火焰呈淡蓝色 反应后的溶液加入酚酞,变红,说明有碱性物质生成 沉在底部,不熔成小球也不发出声响 火焰呈淡蓝色 干燥小烧杯有水珠，加入澄清石灰水无明显变化 注：实验之前我们知道一个事实，烷烃是不能和钠发生反应生成氢气的。 乙醇的分子结构 分子式： 结构式： 结构简式： C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 乙醇分子的比例模型 醇的官能团——羟基写作－OH 决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。 （3）、取代反应 CH3CH2--OH+H--Br→CH3CHClBr+H2O （4）、氧化反应 燃烧 C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H2O (2)消去反应（分子内脱水） * * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 * * * 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 09 10C班 104110