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微笑服务礼仪 教学目标: 明白“服务礼仪”“微笑服务”两大理念。 掌握服务service的释义。 理解礼仪的作用。 掌握微笑的基本要领。 教学重点： 服务service的释义。 微笑的基本要领。 教学难点： 微笑的练习 课时一 教学内容与过程： 游戏导入 微笑的种类 画笑脸 复习什么是礼仪 礼仪=礼+仪 礼是指礼貌、礼节 仪是指仪容仪表、仪态、仪式 知识扩展 服务service的释义 S—Smile(微笑)：服务员应对每一位宾客报以微笑 E—Excellent(出色)：服务员应将每一道程序，每一次微笑的工作做得很出色。 R—Ready(准备好)：服务员应随时准备好为宾客服务。 V—Viewing(看待)：服务员应将每一位宾客都看成是需要提供优质服务的贵宾。 I—Inviting(邀请)：服务员在每一次服务结束时，都应显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。 C—Creating(创造)：每一位服务员应想方设法精心创造出使宾客能享受到热情服务的氛围。 E—Eye(眼光)：服务员始终应以热情有好的眼光关注宾客，预测宾客要求，及时提供有效的服务，使宾客时时感受到关心。 四、礼仪的作用 内强个人素质 外塑企业形象 现代企业竞争的附加值 增进与他人的交往 课时二 导入：微笑是什么 美国希尔顿酒店的董事长唐纳.希尔顿曾经说过，酒店的第一流设备重要，而第一流的微笑更为重要，如果缺少服务人员的微笑，就好比花园失去了春日的阳光和春风。 知识扩展：微笑如盐 微笑是服务人员的第一项工作 微笑是可以训练的 带着笑容出现在顾客面前 微笑可以拉近彼此的距离 没有笑容就没有好的人际关系 微笑的要素 诚恳的笑 纯净的笑眼中含笑 微笑是服务人员的第一项工作 1.面对顾客目光友善，微笑真诚、亲切，表情自然 2.伴随微笑要露出6-8颗门牙、嘴角微微上翘 3.眼睛要礼貌正视顾客，不左顾右盼、心不在焉 4.有目光的接触即要送上甜美真诚的微笑 微笑训练 （1）掌握笑的技巧：眼到、口到、心到、神到、情到。 （2）自然微笑法：试着对镜子说“E—”；轻轻浅笑减弱“E—”的程度；重复练习前两个动作。 （3）微笑的三结合：与眼睛的结合；与语言的结合；与身体的结合。?练习“眼神笑”。 （4）恰到好处的微笑的标准：表现谦恭，表现友好，表现真诚，表现适时，切记表达过度。 （5）含筷练习法 六、思考 1.什么是服务意识？ 2.服务意识与服务能力 自我反思 今天你微笑了吗？ 小结 微笑是服务人员的第一项工作，甜美的微笑能拉近彼此的距离。 九、教后反思 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老