寒地温室蒜苗多茬高效栽培技术.docVIP

寒地温室蒜苗多茬高效栽培技术 ; 摘要:北方寒冷地区冬季栽培蒜苗不但能填补蔬菜市场的淡季空缺,而且可以充分利用冬闲期的劳动力。寒地温室生产蒜苗从10月开始,到翌年2月结束,采用立体栽培和多茬栽培模式,可栽培4~5茬,一般每平方米需要蒜种14~17 kg,可生产蒜苗15~20 kg。; 关键词:蒜苗;多茬栽培;寒冷地区 ; 北方寒冷地区无霜期短,露地和大棚蔬菜生产在10月初基本结束,之后所需的蔬菜大部分依靠南菜北运或冬贮。蒜苗是适合北方寒冷地区冬季栽培的主要蔬菜种类,它不但能填补蔬菜市场的淡季空缺,而且可以充分利用冬闲期的劳动力。在温室内进行立体栽培和多茬栽培,既提高了复种指数,又增加了农民收入。此项技术投资小、见效快,很受农民欢迎。; 1 蒜种的准备 ; 1.1 品种选择 ; 为了度过大蒜休眠期,9-10月生产蒜苗要选用山东或南方的白皮蒜品种;11月至翌年1月生产蒜苗,除了选用上述地方品种外,也可选用当地白皮蒜。 ; 1.2 蒜种标准 ; 应选择多瓣的白皮蒜,要求蒜种头大、瓣大、成熟度高,伤热、受冻的蒜种不能用。4~6瓣的紫皮蒜因为产量低、品质差,也不适宜生产蒜苗。一般每平方米需要蒜种14~17 kg。栽前最好用剪刀将较长的蒜薹和老根剪掉,以利于栽蒜和覆土。; 2 栽培茬次及方式 ; 寒地温室生产蒜苗从10月开始,到翌年2月结束,可以栽培4~5茬,还可根据市场需求及生产具体情况延长生产期,增加茬次。其栽培方式主要有: ; 2.1 立体栽培 ; 为了充分提高温室利用率,可在温室内搭架栽培,高度较高的温室可设两层支架。支架上放置木箱栽培蒜苗;也可在支架上放置木板等物,铺土后直接栽培蒜苗。 ; 2.2 地面栽培 ; 为了提高地温,可铺一层马粪等酿热物(约20 cm厚),也可铺设电热线给土壤加温。为了防止蒜根缠住电热线不好起根,可先挖15 cm深的坑做成栽培床,将床底整平后铺线,线上铺一层废旧塑料布,并在没有破损的地方扎一些孔以利透水,然后铺入10~15 cm厚的床土,土中应加入1/3充分腐熟的堆肥,以提高床土的肥力和保水、透气能力,最后将栽培床耙细、整平,等待栽蒜。; 3 栽培技术 ; 3.1 蒜种处理nbsp; [论文网]; 栽蒜前,传统的做法是先泡蒜后栽,目前生产上多数采用栽干蒜的方法。 ; 3.1.1 先泡蒜后栽 ; 先把蒜种用30~40 ℃的温水浸泡24 h,浸泡时每吨蒜可加入硝酸铵或硫酸铵700 g,以防止蒜苗生长后期倒伏。泡好后将蒜种捞出放在温室里,做成30 cm高的堆,上面覆盖湿草袋。2~3 d后,当蒜种开始露出新根时,挖掉蒜头上的老根、茎盘,并抽出干蒜薹后栽蒜。这种方法有利于新根生长,可使蒜苗生长整齐,但确实费工,并需要准备泡蒜的设备。; 3.1.2 直接栽干蒜 ; 大量生产蒜苗一般采用直接栽干蒜头的方法,但应掌握以下两点:一是由于蒜种没有经过浸泡催芽,从栽种到收割要比传统方法推迟3 d,因此栽蒜时间要提前3 d;二是栽后不要马上覆土覆沙,在3 d内用喷壶浇水,每天上午、下午各浇1次水,共浇6次,经常保持蒜头湿润,以达到泡蒜的目的,使蒜头充分吸水。注意水量不宜太大,以避免造成地温低、透气性不好,影响发根。另外水必须浇均匀,第1次和最后1次可适当多浇一些,中间4次要少浇水,以湿润蒜头为准。; 3.2 栽蒜 ; 要求畦面一定要平,栽蒜时,先从畦的一头开始摆蒜,蒜苗生产必须采取高度密植的方式,才能提高单位面积产量,因此栽蒜头时要1头挨着1头摆紧,摆得越紧越好。蒜头之间的空隙用蒜瓣塞满,并注意把大的蒜头用力往下按,小的蒜头轻按,使蒜头顶部平齐,以利于覆土和收割。栽完后随即浇水,并要连续浇3 d。为了使蒜头与栽培土紧密接触,应压上木板用脚踩一遍。采用支架栽培的蒜种不必踩,浇好水后即可覆土,过3~4 d用手拍一拍,使新根与土紧密接触。为了防止土壤板结,利于通气透水,覆土最好使用细沙或细炉灰,厚度1.5 cm左右。; 3.3 管理与收割 ; 3.3.1 管理 ; 一般要求温度保持在20~28 ℃(夜温不低于20 ℃),土壤湿度保持在70%左右,蒜苗才能迅速生长,达到优质高产。如果温室内达不到要求的温度,则温度越低,蒜苗生长所需的时间就越长。因此,生产蒜苗温度不能太低,否则不仅影响蒜苗在温室内生产的茬次,而且会过多消耗鳞茎贮藏的营养,使蒜苗产量和品质降低,甚至产生黄尖和烂种;但温室内温度也不能过高,否则蒜苗细弱、产量低。第1刀收割的蒜苗一般浇4次水:栽完后浇第1次水;株高6~10 cm时浇第2次水;再过5~6 d浇第3次水;收割前2~3 d浇第4次水。第1刀收割后不能马上浇水,应及时松土,待第2刀收割的蒜苗普遍长出地面后浇1次透水,以后再浇1~2次水即可。采用支架木箱栽培的,浇水次数应适当增加。; 3.3.2 收割 ; 蒜头