抗氧化抗衰老_培训课件.ppt

纽崔莱 抗氧化组合 缺乏症状 内分泌失调 人体老化，皮肤色斑沉淀 不孕症 肌肉无力，伤口难以愈合 静脉曲张 值得一提：维生素E可防止体内维生素A、C和胡萝卜素的氧化，可提高它们的活性。 纽崔莱 抗氧化组合 维生素E的食物来源 ?小麦胚芽油 ?菜油 ?坚果 ?谷物 ?肉类，如鱼肝油 纽崔莱 抗氧化组合 维生素E的流失 加工成面粉 处理方式 食物 花生油 杏仁 小麦胚芽 小麦 炸（1750C，30分钟） 烘烤 储存（3.80C，6个月） 流失率 92% 10% 80% 32% 纽崔莱 抗氧化组合 纽崔莱?小麦胚芽油营养胶囊 ?含丰富的维生素E，每粒含18mg ?成分天然 —小麦胚芽油 —黄豆油 ?不含香精、合成色素、防腐剂 ?提供必需脂肪酸 —亚麻酸 —亚油酸 纽崔莱 抗氧化组合 小麦胚芽油 小麦的主要营养成分相对集中在籽粒——小麦胚芽。小麦胚芽的营养价值很高，含有30%以上的蛋白质，包括人体必需氨基酸。 小麦胚芽含有10%以上的油脂，其中不饱和脂肪酸占80%以上。在植物油中，小麦胚芽油是一种珍贵油脂，含有多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，也有多种矿物质与微量元素。且组成脂肪酸中的亚油酸是人体细胞构成的重要成分，可以防止人体代谢功能紊乱，具有降低血胆固醇的作用。 纽崔莱 抗氧化组合 谁需要小麦胚芽油？ ?较少进食富含维生素E的食物者 -菜油、坚果、黄豆 ?吸烟者 ?常吃煎炸食物者 ?饮酒者 ?长期日晒者 ?节食者 ?体力支出太大者 ?居住于污染严重地方者 纽崔莱 抗氧化组合 ? —胡萝卜素的抗氧化特点 1分子 ? —胡萝卜素 2分子 自由基 脂溶性抗氧化剂 对微血管组织较多的部位 如眼及肺部最具保护作用 纽崔莱 抗氧化组合 ? —胡萝卜素 ? 脂溶性抗氧化剂 —保护低氧部位，如微血管（眼 球、肺部较多） ? 加强免疫力 ? 防癌 ? 预防心血管疾病 ? 维生素A的前体 纽崔莱 抗氧化组合 ? —胡萝卜素 安全的维生素A来源 ?维生素A过量对人体有害 ? ? —胡萝卜素： —在人体需要时转化为维生素A —作为抗氧化剂贮存 —长期摄入不会产生毒性 纽崔莱 抗氧化组合 ? —胡萝卜素的食物来源 新鲜水果（芒果、菠萝等） 蔬菜（胡萝卜、蕃薯、南瓜 尤其是深绿色的蔬菜如菠菜等） 纽崔莱 抗氧化组合 维生素A的生理功能 ?维持视觉的正常功能 维持上皮组织的正常形态和机能 ?促进骨骼和牙齿发育 抗肿瘤 抗氧化 增强免疫力 纽崔莱 抗氧化组合 维生素A缺乏的后果 ?暗适应力下降、夜盲症和干眼病 皮肤疾病：毛囊角化 影响呼吸系统 影响生长发育 纽崔莱 抗氧化组合 纽崔莱? 天然? —胡萝卜素营养胶囊 ? 每粒提供4.5mg的? —胡萝卜素 ? 提供充足安全的维生素A来源 —4.5mg可转化成750ug的维生素A ?天然成分：杜氏海藻 ? 含有纽崔莱独有的浓缩素： —紫花苜蓿浓缩素 —胡萝卜浓缩素 ?不含香精、合成色素、防腐剂 纽崔莱 抗氧化组合 维生素A与? —胡萝卜素的换算 ? 1ug? —胡萝卜素=0.167ug维生素A ? 1IU维生素A活性物=0.1ug维生素A 纽崔莱 抗氧化组合 谁需要？ ? 较少食用新鲜水果、蔬菜者 ? 缺乏维生素A或? —胡萝卜素者 ? 需要抗氧化剂保护者 纽崔莱 抗氧化组合 维生素A缺乏 世界四大营养缺乏病之一 中国： —城市：维生素A人均日摄入量=35%RDA —农村：维生素A人均日摄入量=12%RDA 来源：1992年全国营养调查 纽崔莱 抗氧化组合 全面对抗自由基 补充抗氧化剂 维生素C：保护血液、液体部分 维生素E：阻止不饱和脂肪酸被氧化 ? —胡萝卜素：保护低氧部位 在众多种类的维生素中，维生素E、维生素C和β-胡萝卜素的抗氧化作用最为突出。它们能预防很多由于自由基的损害或脂质过氧化而导致的疾病，所以称为抗氧化维生素（Antioxidant Vitamins，简称AOV）。 人们应该补充抗氧化维生素，预防自由基损害或脂质过氧化所导致的疾病，同时也达到延缓衰老，延年益寿的作用。为了达到理想的抗氧化保健作用，我们要持续食用抗氧化维生素的量要比预防一般维生素缺乏病和每日膳食中营养素供给量标准（RDA）高很多。 美国国立肿瘤研究所分析了各种癌症，如肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、膀胱癌和大肠癌等发病率与β-胡萝卜素摄取量的关系。我国林县中国肿瘤研究所曾与美国国立癌症研究所协作进行了抗氧化维生素的大规模癌症干预试验，结果证明β-胡萝卜素能有效降低癌症发病率。 哈佛大学的学者发现每隔日服用β-胡萝卜素50毫克能令