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对于养生文化精华综述 ; 渝西人历来重视养生。作为渝西地区百科全书的渝西方言谚语,也承载了不少渝西养生文化的精华思想,诸如强调细嚼慢咽的节食寡欲思想、倡导早睡早起的起居有常及勤于运动思想、讲究勤换勤洗的卫生防病思想,主张笑口常开的心宽体健思想等等,都是经实践证明的确有益于人类健康的普遍真理,值得我们传承并发扬光大。特分别示例并剖析如下:; 一、强调细嚼慢咽———渝西方言谚语所承载的渝西养生文化之节食寡欲思想; 节食和寡欲的思想是渝西养生文化中头等重要的精华性思想。承载这种思想的渝西方言谚语如:1.节食去病,寡欲延年这里的节食,当然是节制饮食,但有控制食量、忌暴饮暴食和限食某些食物品种、不该吃的不吃这两层意思;接下来的寡欲,当然是说少欲望,但是这欲望,又常常是特指人的性欲———一般说不会自然减少,须以恒心和毅力去加以节制。因此,这里的寡欲,实际上也就是节欲———通过节制使自己减少那种伤身体的欲望。饮食有节欲望也少,人的疾病通常就少,身体通常就好———所谓益寿延年就不是一句空话了。这类渝西方言谚语又如:2.食多伤胃,怄气伤肝不节食乱吃或者多吃了伤害肠胃,欲望多了得不到满足怄气(生闷气)则伤肝,伤胃和伤肝都可能会“伤”命,全世界不知每年都有多少人栽在这两者身上。因此,节食和节欲都非常重要。在此基础上,又有渝西方言谚语进一步强调:3.花莫多贪,食莫重餐在渝西方言中,贪花与贪色是同义语,有时甚至是性交的婉辞。诸如渝西民间歌谣《辛苦不过堂客家》便云:“栀子花儿瓣瓣张,辛苦不过堂客家……娃儿醒了要喂奶,丈夫醒了要贪花”,这里的“贪花”,就是直接指性交。至于谚语的后半句“食莫重餐”,则当然是说饮食莫过量,特别是不能饮了又饮,吃了又吃。暴饮暴食伤身,性交过滥折寿,几乎是多数人都已经懂得的道理,生活中也不断地出着现眼报,可是却总有人管不住自己,总是不知饱足地贪,不知饱足地吃。———简直是前赴后继地贪花和贪吃,害得那阎罗殿前陡增死魂灵无数!正因为如此,这条谚语已经不屑于像前面两例那样温温和和地婉言晓以厉害,而只是直截了当地、语重心长地加以劝告。当然,由于渝西百姓像别地的中国人一样对“性”历来有忌讳,要必须谈的时候才偶尔谈谈,这类渝西方言谚语谈得更多的,还是劝人们在饮食上细嚼慢咽并加以节制。例如:4.少吃香,多吃伤5.细嚼慢咽,胜过加餐。; 二、提倡早睡早起———渝西方言谚语所承载的渝西养生文化之起居有常及勤于运动思想; “饮食有节,起居有常”,是古人早就念就的养生秘诀了,难能可贵的是,渝西人还在后面加上了“勤于运动”这一条。承载这种思想的渝西方言谚语如:1.早起早睡,精神百倍2.早睡早起,天天雄起①这两条谚语,是同一个意思的两种表达,并且已含有现代成分。而现代的人们,往往却偏爱反其道行之即晚睡晚起,把所谓夜生活看得太重,总是过半夜还不肯休息,半上午日上三竿了却还在床上“困起”,成了渝西百姓所说的“夜游神”:“白天狗都撞得倒,晚上狗都撵不上”。对于这种阴阳倒置的作法,渝西方言谚语告诫说:3.颠倒阴阳,早见阎王真的有这么凶险么?———这话恐怕也不是危言耸听:一般的讲,大凡夜生活过多的人,眼圈黑黑的,精神恍恍惚惚或者没精打采的,没病也像是大病了一场,真有病还不会脱层皮么?———当然,这都是人们在白天看到的情景,一到晚上,“病人”便会焕发出精神,上歌楼、酒楼甚至上红楼或者别的楼,都会雄纠纠气昂昂像是打冲锋———直到有一天,病来如山倒,白天晚上都精神不起了,那人也就差不多彻底玩完了。因此,颠倒阴阳,该动的时候不动,不该动的时候却乱动,实在是一件干不得的事。这类渝西方言谚语又如:4.贪吃贪睡,添病减岁贪吃贪睡本来是猪的习性,就是要贪吃贪睡的猪才长肉才算是好猪。可是人就大不相同了。人如果也像猪一样贪吃贪睡,也可能会长些肉,但那很可能只是些赘肉,并且,长得更多的则只能是病———一些减福减寿减岁数的毛病。由于这样的实例太多,一次接一次地起到了教育作用,尚远未进入新时代的渝西先民,便明白了“生命在于运动”这个道理,他们通过渝西方言谚语表示:5.活动活动,百病难碰这里的“活动”,当然就是现代人所说的“运动”。然而还需要说明的是,这条谚语乃至整个劝人早睡早起、勤于运动的这一类渝西方言谚语,在过去都只适用于有钱和有闲的那一部分人。占人口绝大多数的渝西穷百姓,日出而作日落而息,白日里成天挥汗如雨,到夜晚“早早关门早早睡”———你劝他白天少活动恐怕还不行,你让他熬夜他也会熬不起,哪里有条件“贪吃贪睡”呢!因此,过去那些吃出来的病和睡出来的病,多半是些富贵病,是大多数人想得也得不到的病。倒是现在,生活水平高了,有条件贪吃贪睡的人多了,有闲心阴阳倒置当“夜游神”的人也多了;吃“低保”也吃出了满街的大肚汉和大肚婆子来,麻将色子夜总会等一类玩意儿城乡都可以玩到通宵达旦———因此