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《生物化学》期末考试题B 一、判断题（每题1分，共15分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1、麦芽糖和乳糖都是还原性二糖，糖苷键的类型也相同。 ( ) 2、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面可以形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。 ( ) 3、植物油的碘价比动物油脂肪低。 ( ) 4、DNA与RNA除了戊糖不同外，其他皆相同。 ( ) 5、磺胺药的抑菌作用机理是直接干扰人体核酸代谢。 ( ) 6、因维生素Ｋ直接参与血液凝固过程，所以缺乏时会造成出血时间延长。 ( ) 7、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 8、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。