健康教育-合理营养与食品安全.pptVIP

健康教育 -合理营养与食品安全 想一想，议一议 方便面能代替正餐吗？为什么？ 常用食品标示 * 主题班会 不能。因为经常食用方便面，不符合合理营养的基本要求。方便面中的淀粉、脂肪类物质含量较高，但蛋白质、维生素等物质含量较低，营养不够全面、均衡，因此不宜长期代替正餐。 你知道十大垃圾食品是哪些？ 你喜欢吃么？ 罐头类食品 烧烤类食品 奶油类食品 方便面 话梅，果脯类 肥肉，及动物的内脏 油炸食品 冷制品 腌制品 肉类加工食品 世界卫生组织评出的十大垃圾食品 ?1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。 3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。 5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇 6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲