白酒业产能数据.docVIP

白酒产量、产能数据 1.全国、市、县白酒现状 全国白酒企业有1.8万余家，有近10万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。 重庆白酒厂家最高峰时期约3千多家，有完全手续资质的约占30%，现在约有1千余家酒厂，获得生产许可证的有约400家。其余都是家庭作坊式小酒厂，手续不齐全。2012年重庆白酒产量1.82218亿升。按重庆人口3千万计算，人均白酒量约6升，低于全国平均数。按15-60岁人口约1600万计算，人均白酒量约11.5L，也只相当于全国的平均水平。按成年人口900万计算，人均约20L。重庆的白酒产能常年处在全国省市排名的13-15位。但重庆的专家均声称产能应排在全国的三甲，估计应是每年的统计中没有无证小灶白酒的相关数据，如果加进个部分进行修正，就可能是前三了。 彭水县白酒生产厂家大多是无证生产，家庭模式，生产散装白酒。每个乡镇约2-3家白酒厂，按彭水39个乡镇街道计算，约有100家酒厂。象普子龙塘沟酒厂、尧舜酒业等大的生产厂家，年生产能力在500吨左右。其它酒厂估计的生产能力在5-10吨左右。彭水县白酒年生产能力约在5000吨（500万升）左右。按彭水人口66万计算，人均不到8升。按15—60岁人口35.5万计算，人均白酒量约14升。 我国白