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福建省安溪县双垵村经济发展现状和环境调查报告 ——撰写整理编辑：杭电暑期社会实践小分队 前言 一、调研背景 福建省泉州市安溪县福田乡双垵村是内安溪的一个小村庄。在1992年，村的主业还是水稻。而在1999年，水稻已经渐渐淡出了主业这个地位了。那时开始了水稻，茶叶兼营的双经济路线。这时茶叶品种还有其它的，后来其它品种逐渐被淘汰出局了，只留下了铁观音。在那时，一切茶的制作基本上是手工为主的，采茶也是靠戴着三四个指套。虽说很多东西，大家都认为手工制作的较为精品，但茶叶的制作不一样，因为手工制作首先一个人力的力量是有限的，其次时间不好控制，制作过程太漫长了；而且设备的落后，比如，用煤烘茶使得茶叶很容易吸附这些杂味，味不佳。 如今随着茶叶的半机械化，采茶有了剪刀，割刀。而制茶有了一整套齐全制茶工具，如炒茶滚筒，摇青机，平板机，速包机，烘干机。而机械化的生产使得农民们开始大规模种植，不仅如此，单位土地的产量也是原来的好几倍，茶叶遍地开花，而这也意味着安溪铁观音卖方的市场的优势不再鲜明了。再加上内安溪多山地，交通不方便，收购价格不高，很多茶农一家一年纯收入都不上万。这几年安溪铁观音逐渐走向了国际的市场，可是农民这一头,他们看到的是物价在上涨,采茶，做茶助手工价在不断上涨，这使当地的经济没有得到较快的发展。 很多小孩子，七岁上山采茶帮忙拔草等，也许正是这种艰苦的生活使得很多当时的小孩子有着强烈的好