营运基础管理.pptx

衡阳美美世界营运基础管理细则中国 湖南 衡阳营运部基础管理细则营运部组织架构图开闭店时间商铺员工管理商铺培训服务硬件服务软件 1部门组织结构营运部组织结构图定编：20人营运部组织结构图定编：20人 2开闭店时间开闭店时间名称业态开店时间闭店时间备注崇盛晶珠百货9:3021:30冬季9:3022:00夏季大洋百货百货9:3021:30步步高百货百货10:0022:00节假日延长至22:30连卡福百货百货9:3022:00无星美CCPARK衡阳红星美凯龙一店9:3017:30夏季10：0018:00冬季餐饮娱乐9:3021:30喜盈门范城购物中心9:3021:30夏季购物中心10:0022:00冬季家居建材9:0021:00井湾子家居建材广场家居建材9:0017:30夏季9:3018:00冬季长沙居然之家家居建材9:3018:00万家丽家居建材广场家居建材9:3018:00长沙红星美凯龙家居建材9:3018:00衡阳红星美凯龙二店家居建材9:3018:001号栋9:30—21:30（冬季）9:30—22:00（夏季）建材区9: 30—18:00 调整：开业1—2个月后，根据商场客流对营业时间适当调整同步：建材区与红星美凯龙开闭店时间同步 3商铺员工管理制服管理建材类非建材类商铺自行配备为确保项目形象，需在商管公司备案审批为统一项目形象，考虑建材商铺自身管控能力，由商管公司统一配备要求每个商铺至少购买2套制服经商管公司特批商铺除外需人力资源部提供制服样式、价格女员工春秋款：短/长袖衬衣、马甲、长裤夏款：短袖衬衣、马甲、裙子冬款：西服、长袖衬衣、马甲、长裤男员工春秋款：短/长袖衬衣、领带、长裤夏款：短袖衬衣、长裤冬款：西服、长袖衬衣、领带、长裤员工考勤非建材类建材类商铺自行考勤营运部每日确认开闭店状态如店铺未如期营业，根据租户管理手册开处罚单由商管公司统一管理考勤在2#栋、9#栋员工通道，各楼层设置指纹考勤机一个期间，员工外出、调休、未打卡，需向商管公司提出申请因个人原因，每月调休不得超过2次商铺根据考勤结果商铺自行惩处月底商铺提交下月考勤计划月初商管公司发送上月考勤结果向统一考勤商铺收取5元/人/月考勤管理费 人员证件管理临时送货人员办理临时出入证商铺员工统一办理员工出入证固定送货人员办理送货证TIPS：办理：押金50元/个，当天归还免费，遗失、破损收费10元/个，隔日归还5元/天办证部门：物业部（送货证、临时出入证） 人力资源部（员工出入证）TIPS：收费标准： 成本5元/个，收费10元/个系带颜色：红色（送货证）、蓝色（员工出入证） 4持续系统的商家培训持续系统的商家培训商场动线、业态熟悉租户管理制度知晓商场出入口、各楼层业态分布知悉商场各大品牌规范商户经营，明确商场管理要求投诉处理、应急预案商场设备、设施使用顾客投诉的处理和预防，突发事件的应对学习电梯、开水间、保洁间、食堂、培训室等服务礼仪、专业技能消防安全培训为商家提供增值服务，根据业态的不同提供不定期专题培训学习灭火器的正确使用，火灾发生时，如何正确疏散顾客1开业统一培训持续系统的商家培训开业前后1个月内完成商场管理规定消防安全培训突发事件处理月度统一培训2针对当月新进员工商场管理规范消防安全突发事件处理不定期专题培训3投诉处理与预防微笑与服务礼仪优秀店长培训专业建材知识 ……每日晨会4市场推广活动告知典型事件分析与应对前日问题点与解决 5服务硬件完善的服务硬件客服中心母婴室为顾客咨询、活动参加提供服务为婴儿提供温馨空间收银台无障碍洗手间为联合活动推广提供结算服务共计 个，1#栋2个，建材区 个顾客接待室休息驿站公共区域设置休憩区域，手机充电、品牌推广、休息功能三合一为顾客投诉、贵宾接待提供空间母婴室1#栋3F、4F共设置2个母婴室建材区不单独设置母婴室建议使用推拉门休息沙发婴儿座椅洗手池尿布台无障碍洗手间建材街区无障碍洗手间兼顾亲子洗手间功能增加童趣洗手池，共计4个1#栋3F、4F无障碍洗手间建材区2F、3F无障碍洗手间顾客接待室建材客诉复杂度、繁难程度较高，提供独立、安静的接待区域非常有必要15#16#14#位于15#住宅楼底商1F，与地下街区衔接，面积约30平方米。客服中心1#栋和建材区共设2个客服中心，其中建材区客服中心兼具收银功能3栋横店售票点8栋7栋建材区1F1#栋1F收银台建材区共设4个收银台，除1F客服中心外，其余收银台平日关闭，与商家联合展开促销活动启用3栋7栋7栋8栋8栋8栋建材区2F建材区3F建材区BF1休息驿站免费手机充电服务商家活动彩页、电子屏推广舒适的休憩场所共设6处休息驿站1#栋3F1#栋4F有话题性，让人产生自拍的欲望，中厅靠2号栋位置实现休憩功能，要求材质坚固，不易破损，易清洁1#栋4F休息驿站3栋2栋建材区BF1，在2栋、8