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百事物流配送模式
百事可乐一直以来扮演着挑战者的角色,无论从市场渗透率还是平平价值,可口可乐仍远远超过百事可乐。所以人们仍然认为可口可乐是领导者,百事可乐是挑战者,而从中国情况来看这更是一种不争的事实。
百事可乐公司是世界五百强的企业,已经很注重结合产品的消费特征,结合实际找出了订单销售与市场预测并存的生产计划方法,并且设立了协协作批发商的。 由于饮料行业是快速消费品行业,消费者趋向于即时消费,销售数量变化大,需求弹性大,很难按照单纯的计划生产,如果单纯的按照订单生产,必然会出现断货现象,而为了避免断货现象的出现,百事可乐公司的产品生产由两方面因素决定,一部分按照已有订单生产,另一部分按照市场的销售预期来生产。产品生产后暂时放在厂房,由合作的配送公司负责运到各个商品分送中心,再根据具体的订单,将产品送到各个客户手里。
在渠道方面,经过多年的渠道整合,百事可乐在中国的目标分销渠道己经细分成为22个,分别是:传统食品零售渠道、超级市场渠道、平价商场渠道、食杂店渠道、百货商店渠道、购物及服务渠道、餐馆酒楼渠道、快餐渠道 、街道摊贩渠道、工矿企事业渠道、办公机构渠道、部队军营渠道、大专院校渠道、中小学校渠道、在职教育渠道、运动健身渠道、娱乐场所渠道、交通窗口渠道、宾馆饭店渠道、旅游景点渠道、第三方面消费渠道、其他渠道。
百事可乐没有自己的配送中心,产品的物流完全外包给配送公司的,列入现在的杭州百事可乐公司,物流外包配送外包给杭州富日物流公司的。
另外,除了百事可乐公司自己联系好的物流公司外,公司还会在区域市场中众多独立经营的批发商中挑选出来一些符合标准的,作为百事公司的协作批发商,协助百事公司从事百事产品配送的工作。这一举措不仅缓解了公司在产品的仓储、配送方面的压力,更在进行市场渗透方面有着重要的意义。
物流系统业务需求及目标
按照目前百事涉及的业务来看,系统应该主要由库存管理、定单处理、车辆管理、线路优化等四个主要模块构成,具体模块的功能应达到以下目标:
(一) 库存管理目标
1. 出入库的监控以及单据的自动生成 2. 盘货以及退货的处理 3. 各个时间段的出入库货量以及库存的统计功能以及相关报表的生成打印,即要实现对仓库的存量与流量的同时监控
4. 能够根据最近一个时间段的出库量的统计自动设定安全库存量并实时预警
(二) 定单处理目标
1. 能够与百事的销售和财务系统实现数据交换
2. 能够实现对一定时间内的定单按某个标准(比如:邮政编码)自动归类,并能对每类所涉及的总吨位并据此初步测算出所需要的大致车辆数目 3. 在2的基础上能够对同属一个编码下的各个定单再按产品的类别以及个产品的不同规格进行汇总统计并最终形成拣货单
4. 能够根据车辆管理模块的预处理,在属于同一邮编的所有定单下,对不大于车辆核准载重量(如;4T)的几张定单进行合并处理,对应车牌号生成此车应装的各个产品的数量以及发票总金额以便司机在装卸货时进行核对
(三) 车辆管理目标
1. 车辆资源以及自身性能、所配备人员,运行状态、何时可供调配的及时查阅 2. 能够按照车辆的编号输出送货顺序、装箱顺序、线路道路表、配送线路图。 (四) 线路优化目标
2. 根据送货车辆的装载量、客户分布情况、配送货物订单的情况、送货线路的交通状况等因素,系统进行送货线路的自动优化处理,形成最佳送货路线(最好是闭环状路线),保证企业送货成本及送货效率指标
3. 可以查询每辆车的送货线路,包括线路上客户的送货顺序及名单,然后按照线路为每辆车配货、装车、送货,管理人员可根据具体情况进行线路微调。3
4. 包含道路信息维护功能,提供基于地图方式的道路单行、双行、临时阻塞维护,并要在线路优化是考虑交通状況。
5.为保证可靠性,应支持经验线路,有经验的调度人员可以进行调节。
可口可乐在中国有三大合作伙伴:嘉里集团,太古集团和中粮集团,拥有分布在全国不同区域的装瓶厂共25家。加上即将投产的长沙和长春两个装瓶厂,以及今年刚刚签下的湛江、兰州和重庆三个装瓶厂,可口可乐在中国的装瓶厂总数将很快达到30个。从地图上来看,其在中国的布局,算是基本完成了。
??? 合作伙伴不同,运作模式却基本相同。一年一度的可口可乐系统年会上,大家都会坐在一起。不仅仅是年会上,平时几家的关系就很紧密。因为对于不同的区域,不同的饮料产品,销售量也不同。而生产达不到经济规模,成本就会增加。所以三家之间常常互为代加工一些产品。
??? 当然,分
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