2016如何做好车间管理.pptVIP

东海钓夫2006.8.21 对一个生产型企业来说，生产车间管理是公司经营计划实施的主体，管理过程的顺利与否，直接关系到公司方针目标能否顺利实现。 目　　录 车间的作用与定位 食品生产车间管理的特点 车间管理的内容 车间管理的手段与措施 车间管理人员的素质和能力要求 时代赋予的要求－－创新与改进 车间的作用与定位 　　　输入 输出 车间的作用与定位 车间是企业内部的一级生产管理组织，在企业管理中的作用是承上启下，组织落实、过程监控、信息反馈、完成任务和现场改善。 在当今市场竞争激烈、利润空间低的条件下，车间管理作用日益突出，强化车间管理，提高管理人员素质，保证食品安全和质量，降低生产成本，是企业发展的当务之急。 食品生产车间管理的特点 食品生产车间管理的特点 车间管理的内容 车间管理的内容 车间管理的内容 车间管理的内容 车间管理的内容 安 全管理 安 全管理 安全生产的定义 1、安全生产指生产经营活动中的人身安全和财产安全。 2、人身安全指：保障人的安全、健康、舒适的工作，称之为人身安全。 3、财产安全：消除损坏设备，产品和一切财产的危害因素，保证生产正常进行。 预防安全事故的发生 1、建立安全的操作程序 2、计划设备和环境的安全保护措施 3、加强员工安全培训，促进工人提高安全保护意识，指导员工进行安全生产 4、在非常时