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北京唐人神火腿快乐餐厅系列产品 新品上市策划方案 策划人：唐紫武 策划时间：2014-9-10 前言 2009年7月16日，投资1.6亿元兴建的湖南唐人神西式10万吨肉制品市场线成功投产。生产线是中南地区最大的西式制品生产线，全线采用德国和丹麦工艺设备，由国内贸易研究设计院设计。唐人神西式制品专业生产线采用现代大工业生产工艺设备，一“中式西做、西式中味”为指导思想，生产出“安全放心，营养美味，开袋即食”的西式肉制品，正成为家庭和 酒店消费的发展潮流。 唐人神集团系列产品在湖南市场销售取得了非常不错的销售业绩，现在想将唐人神西式火腿快乐餐厅系列产品进军北京市场，想在北京食品行业市场内占有一定的市场份额，提高名誉度与美誉度，打开北京市场。 目录 一、市场分析 4 （一）宏观环境 4 （一）人口环境...... 4 （二）自然环境 4 （三）社会政治文化环境 4 （四）经济环境 4 （二）消费者分析 4 （三）竞争者分析 4 二、新品分析 5 （一）产品特点 5 （二）核心利益点 5 三、新品SWOT 5 （一）、优势 5 （二）、劣势 5 （三）机会 6 （四）威胁 6 四、产品定位 6 五、推广目标 6 六、推广策略 7 （一）广告语 7 （二）公关宣传活动 7 （三）终端促销活动 7 （四）媒介选择 7 七、经费预算 8 八、效果评估 8 一、市场分析 （一）宏观环境 （一）人口环境：中国人口众多，且多集中于东南方地区，因此拥有众多市场。 （二）自然环境，唐人神肉制品原材料产地大多在南方，在温和的气候下养殖业发展迅速，原材料供应才充足。 （三）社会政治文化环境：腊肉等肉制品在东南方地区是一种传统食物，腊肉市场广阔。现阶段国家施行有利于公司的发展，且并不反对产品间的良性竞争。特别是以唐人神为首的一批信誉良好的公司，他们会给其进军其他市场一个良好的环境。 （四）经济环境：随着中国综合国力的提高，中国国民收入增加，生活水平提高，唐人神食品在中国大地信誉良好，是中国肉制品的驰名商标，故而产品推广到北京市场不会陷入无人知晓理会的窘迫局面。 （二）消费者分析 北京作为一世界性国际大都市，也是国家首都，他们可以说是中国生活水平的最高的地区，温饱问题早已不再话下，消费者在温饱问题解决的情况下，相对应而来对于食品要求也会越来越高，口感、味道等等问题都会被注意起来，故而许多休闲产品新兴发展起来。而且北京生活节奏非常快，许多白领阶级有时连吃饭的时间也没有。故而唐人神集团系列食品则成为了最佳的选择，味道既非常好吃（符合休闲食品特点），而且还可以解决饥饿的问题，故而当会受到消费者青睐。 （三）竞争者分析 当前中国市场上亦是一副诸侯争霸的局面，主要有十大诸侯，双汇、金锣、春都、美好、雨润-旺润、千喜鹤、高金、邦杰、汇通！十大诸侯中有以双汇、金锣以及唐人神呈现三足鼎立的局面，其中双汇出现了瘦肉精事件后，以名声大跌，而金锣却实力强劲，曾连续被评选为“全国放心肉”，唐人神与金锣实力不相上下，而金锣以率先进居了北京市场，故而唐人神进军北京市场势在必行。 二、新品分析 （一）产品特点 该唐人神系列产品特点西式工艺，中式奉为，高档肉品，开袋即食（亦可加热）。安全放心，营养丰富，味道美味，种类多样化，非常方便。 （二）核心利益点 “中式西做，西式中味”“安全放心，营养美味、开袋即食”，进军北京市场不但希望可以吸纳北京市场，而且希望可以将唐人神系列产品送入高档西餐厅，获得东方人、西方人的青睐。 三、新品SWOT （一）优势 精包装型与普通型肉类休闲食品系类，早已通过了国家质量等方面的验证，获得进军市场的资格。而且唐人神早已名誉满京华，早已为人所知，故而可以迅猛在北京市场上站稳脚跟。而且有着国家政策护佑，唐人神未来相当有前景。 （二）劣势 同行竞争者金锣早已进居了北京市场，以及些许其他肉类食品产业自然不满唐人神进军北京市场，故而会受到排挤敌视。而且北京市场消费者并不知唐人神系列产品的具体情况，因为价格方面稍微高出其他同类食品，非常可能导致消费者的逆反情绪。而且唐人神刚刚进军北京市场，物理配送等等方面还非常有欠缺，所以非常可能入不敷出，血本无归。 （三）机会 唐人神系列产品特点：方面、味道鲜美、能量丰富，故而非常适合北京那快节奏的生活，也因此有着非常广阔的市场前景，随着消费者渐渐了解，品尝也会慢慢接受喜欢上这类产品。 （四）威胁 虽然远超过可以为广大消费者提供种类齐全的各类休闲食品，但是其仍然存在一些威胁。如：随着市场竞争越来越激烈，同等类型的休闲食品点也会迅速发展。而且金锣等等其他已经进军本市场的产品公司也会做出相应的反击。 四、产品定位 （一）打造家庭和酒店消费的发展潮流 （二）打造5