2高中高二13届高考生物知识点总结 第5节 细胞的能量供应和利用 必修1.docVIP

(五)细胞的能量供应和利用一、?酶——降低反应活化能? ?新陈细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。? ?活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。? ? 1．?发现巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。? 巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。? 利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。? 比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。? 萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。? 许多酶是蛋白质。? 切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催化功能。? 2．定义?酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 注：?由活细胞产生（与核糖体有关）? 成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。? B.反应前后酶的性质和数量没有变化。?  3．特性?高效性：催化效率很高，使反应速度很快?专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。?需要合适的条件（温度和pH值）?→?温和性?→?易变性?。? 酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。图例? V 酶浓度 V 底物浓度S V 温度 解析 ?在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。? 在S，V随S增加而加快，近乎成正比；当S很大且达到一定限度时，V也达到一个最大值，此时即使再增加S，反应几乎不再改变。? 在一定内V随T的升高而加快在一定条件下，每一种酶在某一时活力最大，称最适温度当升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。 二、ATP（三磷酸腺苷）? ?ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。? 1．结构简式? A?—?P?～?P?～?P? 腺苷?普通化学高能磷酸键?磷酸基团? 13.8KJ/mol） （30.54?KJ/mol）?2．ATP与ADP的转化? ◎?ATP? ADP?+?Pi?+?能量? ATP?  放能 呼吸作用? （线粒体?吸? 细胞质）? Pi Pi ADP ? 糖类—主要能源物质太阳光能?脂肪—主要储能物质? 氧化分解（直接能源）蛋白质—能源物质之一?三、ATP的主要来源——细胞呼吸? 呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。? 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。分为 有氧呼吸 无氧呼吸? 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生?CO2?H2O释放能量，生成许多ATP的过程指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。? 过程 C6H12O6?→?2丙酮酸?+?[H]?+?少能 ②?2丙酮酸+?6H2O?→?6CO2?+20?[H]+?少能 ③?24[H]?+?6O2?→?12H2O?+?大量能量 C6H12O6?→?2丙酮酸?+?4[H]?+?少能 →?2C3H6O3?乳酸 ②?2丙酮酸? →?2C2H5OH?+?2CO2? 反应式 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2?+?12H2O?+大量能量 C6H12O6 ?→?2C3H6O3?+?少量能量 ? →?2C2H5OH?+?2CO2?+?少能 不同点场所?线基质内膜??始终在细胞质基质 条件??除外，需分子氧、酶? 不需分子氧、需酶? 产物??CO2?、H2O 酒精和CO2或乳酸? 能量??大量、合成38ATP（1161KJ） 少量、合成2ATP(61.08KJ)? 相同点 联系??从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同? 实质??分解有机物，释放能量，合成ATP? 意义??为生物体的各项生命活动提供能量 （2）O2的浓度 （3）CO2浓度 从化学平衡