沈阳筷道餐饮有限公司营销策略研究.docVIP

分类号 密级 UDC 学 位 论 文 作者姓名： 指导教师： 教授 东北大学工商管理学院 申请学位级别： 学科类别： 学科专业名称： 论文提交日期： 论文答辩日期： 学位授予日期： 答辩委员会主席： 评阅人： 东 北 大 学 201年月 A Thesis in Executive Master of Business Administration Research on Marketing Strategy of The Shenyang chopsticks Road catering By Sun Liling Supervisor: Professor Zhao Xiaoyu Northeastern University November 2012 独创性声明 本人声明，所呈交的学位论文是在导师的指导下完成的。论文中取得的研究成果除加以标注和致谢的地方外，不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包括本人为获得其他学位而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名： 日 期： 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者和指导教师完全了解东北大学有关保留、使用学位论文的规定：即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人同意东北大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索、交流。 作者和导师同意网上交流的时间为作者获得学位后： 半年 □ 一年□ 一年半□ 两年□ 学位论文作者签名： 导师签名： 签字日期： 签字日期： 摘 要 本文首先对沈阳筷道餐饮有限公司（简称：筷道餐饮）的基本情况进行了回顾，分析了筷道餐饮在营销方面存在的问题。接着，分析了沈阳市餐饮业的市场现状、发展趋势、消费需求及存在的问题。然后采用了SWOT分析对筷道餐饮具有的优势与劣势、面对的机会与威胁进行了详细的剖析。最终，确定了筷道餐饮所要服务的目标顾客群体。为了更好的服务目标群体，提高顾客对企业的满意度，本文运用现代的营销理论，制定出一套切实可行的营销策略，即产品策略、服务策略、价格策略、促销策略、内部营销策略和品牌营销策略，并以此为依据进行推广实施。上述这些理论研究，一方面可以改善筷道餐饮的营销活动，另一方面也可以为本行业提升营销管理水平提供一些借鉴和启发。 关键字：筷道餐饮；SWOT分析；目标市场；营销策略Research on Marketing Strategy of The Shenyang chopsticks Road catering Abstract Food and beverage industry is closely related to peoples lives, with the rapid economic development in Shenyang City, continuous improvement of peoples living standards, Shenyang significant increase in public demand for food consumption, which also caused a food and beverage market is extremely competitive in Shenyang City. Analysis of Shenyang City, the restaurant industry, the industry behind both opportunities and there is fierce competition. With the rapid economic development and continuous improvement of peoples living standards, Shenyang peoples traditional concept of consumption is gradually changed. People to pursue more green, healthy, delicious food, a