16种营养元素缺素图.ppt

16种营养元素缺素图 作物生长发育所需要的营养元素 有16种。分别是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯。植物对前9种元素的需求量较大，称为大量元素；对后7种元素的需求量较小，称为微量元素。植物对大量元素和微量元素的需要量虽有多少之分，但它们对植物都同等重要，缺一不可，彼此间相互不可替代。在植物必需的16种营养元素中，氮、磷、钾元素的需要量最大，而土壤中可供给的速效养分含量却较低，一般必须季季或年年施用肥料，来满足植物的需要。因此，人们常把氮、磷、钾称为“肥料三要素”。植物虽然对微量元素的需要量不大，可缺乏这些营养元素，植物往往有明显的缺素症，导致大面积减产。因此，施肥时要综合考虑作物所需要的各种营养元素。 氮 氮是蛋白质，磷脂，核酸的主要成分，它们在生命活动中占有特殊作用。氮还是某些植物激素的成分。（如：生长素和细胞分裂素，维生素B1,B2,B6,)。氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。 当植物缺氮时候，蛋白质，核酸，磷脂等物质受阻，植物生长矮小，分枝分蘖都很少，叶片小而薄，果实容易脱落并且会很少。同时还会影响叶绿素的合成，使枝叶发黄，早衰甚至干枯，从而导致产量降低。 磷 磷是植物体中多种重要化合物的成分，磷是核酸核蛋白的成分，而这些是细胞核和各种细胞器的成分 。磷也为许多生化过程提供能量。磷有促进碳水化合物的合成，和运输的作用；其次磷对蛋白质的合成与分解，都起着重要的作用，磷有提高作物对外界环境适应能力的作用，增强作物的抗旱和抗寒能力。 当植物缺磷时候，生长迟缓，植株矮小，禾谷类作物常呈直立状，叶片与茎的角度小，叶狭小；并且蛋白质合成下降糖运输受阻，是营养器官中糖分提高，使叶子叶色暗绿，灰绿色或紫红色。幼芽及根的生长存在到明显的抑制，根细弱而长，则芽成休眠状态或死亡 。 钾 钾在植物体内一种生理活动很强的元素，含量很高。钾在碳水化合物代谢，呼吸作用及蛋白质代谢中重要作用。它会促进蛋白质合成，钾充足时候蛋白质就很多，使可溶性氮减少。 当植物缺钾时候，老叶和叶缘发黄，进而变揭，焦枯似灼烧状。叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落。根系短而少，易早衰，严重时腐烂，易倒伏。 ? 进而变揭， 焦枯似灼烧状。 叶片上出现褐色斑 点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。随着缺钾程度的加剧，整个叶 片变为红棕色或干枯状， 坏死脱落。 根系短而少， 易早衰， 严重时腐烂， 易倒伏。 主要作物的缺钾症状 钙 钙元素，是植物必需的营养元素之一，而且植物中的含钙量，会随着植物生长条件、种类以及器官而发生变化。钙元素的一个作用是，保护细胞膜的稳定以及细胞内酶活动的调控 。它也是细胞膜和果胶质的组分，对植物体内物质的运输起到很重要的作用。 当植物缺钙的时候，初期顶芽，幼叶呈淡绿色，然后叶尖出现典型的钩状，钙是难移动的不容易重复利用的元素，一般首先表现在上部幼茎幼叶上。（如：大白菜缺钙时心叶呈褐色。) 镁 镁是叶绿素的成分，对光合作用有重要作用。还是核糖核酸聚合酶的活化剂，能促进如维生素A、维生素C等各种物质的合成，进而提高果品和蔬菜质量。 当植物缺镁的时候，会出现叶色退淡，脉间失绿，但叶脉仍呈现清晰的绿色、症状先在中下部老叶上出现，并逐步向上发展 。严重缺钙时候可引起叶片早衰与脱落。 硫 硫是对农作物生长十分有益的元素,在植物新陈代谢中具有多种作用,尤其是在氨基酸蛋白质的形成过程中起重要的作用。此外,硫被植物的其它有机体如葡萄肝中,而且还是合成某些纤维素和形成叶绿素所必需的。改善饲料和谷类作物的质量,增加维生素A含量及油类作物的油含量,而且还可以改善水果、蔬菜、甜菜等品种的质量,并能增强作物的御寒和抗旱能力。 当植物缺硫时候，生长受阻，叶片失绿或黄化，叶面积较小，茎细弱矮小其外观症状与缺氮相似，叶片呈现淡绿或黄色，缺素发生在幼叶叶片上，一般是幼芽先变黄色，心叶失绿黄化，植株黄化均匀，茎细弱，根细长而不分枝，开花结实推迟，果实减少。缺氮的症状是首先从下部老叶开始，而缺硫的症状是从上部新叶先开始 。 铁 铁在植物体内是一些酶的组成成分。它居于一些重要氧化酶和还原酶的 活性部位，起着传递的作用 。它还是参与光合作用中的电子传递，铁也是合成叶绿素所必需的。 当植物缺铁时候，幼芽幼叶缺绿发黄甚至变成黄白色，而下部叶片仍为绿色。一般情况下植物不缺铁，但在碱性土活石灰质土壤中铁易形成不溶性的化合物，进而使植物缺铁。 锌 锌主要构成酶，发挥其重要的活性功能，锌作为很多酶的活性核心元素，是具有不可替代性的。迄今发现的含锌复合酶分布在氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类等六大类中已达59种。锌还可