第一次 第3章 生命的分子.ppt

第3章 生命的分子 细胞的分子基础 原生质 组成细胞的物质，主要化学元素C、H、O、N，其次为S、P、Cl、K、Na、Ca、Mg、Fe等 有机化合物 有机小分子和生物大分子 一、生物小分子——细胞构建单元 水和无机盐——无机化合物 水：游离的和结合的（与蛋白质结合） 无机盐：阳离子和阴离子 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Fe2+… 阴离子：Cl、SO42－、PO43－… 有机小分子——生物大分子的亚单位 分子量100～1000，碳原子30个左右，糖、脂肪酸、氨基酸和核苷酸 1.糖 碳水化合物 作为化学能贮存的分子及生物构建材料。 单糖分子的通式为(C-H2O)n， 醛糖 H C=O 酮糖 C = O 糖的类型 单糖：(C-H2O)n 双糖：两个糖单位组成，如蔗糖、乳糖 寡糖：几个单糖组成，常形成糖蛋白和糖脂 多糖：糖原、淀粉、纤维素和糖胺聚糖等 2.脂类 脂肪、类固醇和磷脂 脂肪 甘油 脂肪酸 类固醇 胆固醇 睾酮 雌激素 胆固醇 睾酮 雌激素 20种氨基酸 1.极性带电荷 天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸 2.极性非带电荷 丝氨酸、苏氨酸、