必修1_第一单元__第三讲__生命活动的主要承担者——蛋白质课件.pptVIP

7.(2007·海南高考)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和 淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉 溶液将它们鉴定出来。请回答： (1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂 是　　　　　，其中发生显色反应的一组是　　　　和　　　　 溶液，不发生显色反应的一组是　　　和　　　　 溶液。 (2)用　　　　试剂区分不发生显色反应的一组溶液。 (3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是　 。 解析：(1)稀蛋清和淀粉酶属于蛋白质，而葡萄糖和淀粉属于糖类，所以用双缩脲试剂将四种试剂可分为两类，发生显色反应的为蛋白质，不发生显色反应的为糖类。 (2)葡萄糖为可溶性还原性糖，遇斐林试剂后加热出现砖红色沉淀，淀粉为非还原性糖，与斐林试剂不发生显色反应。 (3)在淀粉溶液中加入淀粉酶，淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖为可溶性还原糖，遇斐林试剂加热，出现砖红色沉淀。在淀粉溶液中加入稀蛋清，不会发生上述反应。 答案：(1)双缩脲试剂　稀蛋清　淀粉酶　葡萄糖　淀粉　(2)斐林　(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液 a.DNA中有的片段无遗传效应，不能转录形成mRNA。 b.基因片段中有的片段起调控作用，不能转录。 c.mRNA中有终止密码子，终止密码子不对应氨基酸。 ②在利用DNA中脱氧核苷酸数或RNA中核糖核苷酸数求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子问题，所求出的氨基酸数为其最大值。 ③在计算蛋白质相对分子质量时，除考虑肽键的形成外，有时也要考虑因其他化学键的形成而导致相对分子质量的变化，如形成二硫键。 (2)遗传多样性与生物多样性的关系 本讲实验 变量及变量控制的相关原则 理论指导 1.变量的种类 (1)实验变量与反应变量 ①实验变量：是实验中由实验者操纵的因素或条件， 是作用于实验对象的刺激变量(也称自变量)，实验变 量须以实验目的和假设为依据确定，应具有可变性和 可操作性。 . . . . ②反应变量(又称因变量)：是随自变量变化而产生反应或发生变化的变量，反应变量是研究是否成功的证据，应具有可测性和客观性。 ③二者关系：实验变量是原因，反应变量是结果，即具因果关系。 . . . . (2)无关变量与额外变量 ①无关变量(控制变量)：是指实验中除实验变量外的影响 实验结果与现象的因素或条件。实验者应严格控制无关变 量，否则实验结果的准确性无法得到认定。我们常在实验 过程中强调“选取生长状况相同的幼苗”“数量大小相同 的种子”“置于相同并适宜条件下培养”“加入等量的清 水”等均是为了控制无关变量对实验结果的干扰。 ②由无关变量引起的变化结果就叫额外变量。 ③二者关系：也是前因后果的关系，但它们的存在对实验 与反应变量的获得起干扰作用。 . . . . . . . . 2.控制原则 (1)单因子变量原则 所谓单因子变量原则，是指实验组和对照组相比只能有 一个变量。只有这样当实验组和对照组出现不同结果时， 才能确定造成这种不同结果的原因肯定是这个变量造成 的，从而证明实验组所给实验因素的作用，因此在设计 对照组实验时首先要确定变量并加以正确设置，即要明 确把谁作为变量，也就是要把所要验证的中心条件作为 变量。如要探索pH对淀粉酶活性的影响，则需把pH作为 变量。 . . . . . (2)等量性原则 等量性原则与单因子变量原则是完全统一的，只不过强 调的侧面不同：单因子变量原则强调的是实验变量的单 一性，而等量性原则强调的是除了实验变量之外的一切 对实验结果有影响的无关变量必须严格控制等量即相同， 以平衡和消除无关变量对结果的影响。需要强调的是这 些无关变量在进行严格控制时，不但要等量，而且是在 适宜条件下的等量，常态条件下的等量。 .