设备购置计个划书.docVIP

陇县餐配送中心设施设备采购计划书 按照我县《学生营养餐配送中心运营方案》要求，为了充分发挥配餐中心供餐、配餐、食材配送的功能作用，进一步提高营养计划实施水平，就配餐中心加工设施设备采购，特编制以下购置计划： 一、购置计划编制依据 购置计划依据3500人营养餐、16000人特色小吃、配餐食品加工及营养餐、食材快捷配送设施设备基本要求，结合我县饮食习惯、学校分布等情况、本着高效、实惠、耐用、安全的原则，设施设备购置包括通用设备、专用设备和办公设施设备3大类4485件（台）。烹饪加工小件器材、工具及易损设施不在计划之列，由营运商根据实际需要自费自行购买。 二、计划资金总量预算： 通过网上查阅、电话询价和营运企业设施设备采购及使用经验积累，估算营养餐加工设施设备共需4485件、台（含餐盒保温箱3916件），预算资金113万余元。大件专用设备厂家免费送货，免费上门安装、调试、培训。小件设备估价均未含运费、安装费。 估算的设施设备采购价均未含税金。 三、设施设备购置时间： 按照8月26日开学全面供餐配送食品食材的计划，留足设施设备安装调试，员工上机培训，车辆报户磨合及熟悉配送路线等时间，设施设备采购应从6月中旬开始，7月15号前全部到位，8月10号前安装调试完毕。 四、设施设备采购的几点意见： 1.小型炊事机械、食品加工设备，没有国标部颁标准，各生产厂家的炊事机械设备，规格、用料、材质、性能差异较大，加之计划购置的设施设备种类繁多，专业性较强，所有设施设备通过招标经销商采购，成本高，质量、实用性难以保障，建议较为通用的设施设备招标采购，个别专业性较强专用设备由采购中心、教育局、监察局、营运商组团实地考察询价选购，考察费用由营运商负担。 2. 按照8月26日开学全面供餐配送食品食材的计划，时间紧迫，建议这次设施设备招标活动，特事特办，在尽可能短的时间内完成。 3.建议要求经销商提供以下资质资料： （1）企业营业执照、税务登记证、企业代码证原件及复印件. （2）企业法人身份证原件及复印件（或企业法人授权委托书及授权人及被授权人身份证原件及复印件） （3）投标企业经销的产品说明书、宣传册及生产厂家委托经销代理证书等。 （4）企业大的产品经销成功案例合同及图片。 （5）证明企业规模、营销实力、诚信服务的相关资料。 ??? 呈上，请审示！ 附：1、配餐中心设施设备配置计划表 2、建议实地考察询价采购专业设备计划表 3、配餐中心设施设备外形图样、技术参数要求 2014年6月18日 ?六心?服务评定标准 ?六心?服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工?六心?服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 ?、什么是?六心?服务？ 所谓的?六心?是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而?六心?服务则是指用?六心?的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 ?、?六心?服务评定的目的 （?）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （?）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （?）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 ?、?六心?服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 ?、?六心?服务评定的内容 ?六心?服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的?六心?服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （?）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （?）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （?）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （?）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多