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学 号： 2011195152 课 程 论 文 题 目 茶文化感悟 学 院 国际商学院 专 业 市场营销 班 级 市场营销班 学生姓名 秦浩 指导教师 胡 宝 娣 职 称 教 授 2013 年 11 月 30 日 重庆工商大学课程论文成绩评定表 学院：国际商学院 班级：市场营销 学生姓名：秦浩学号：2011195152 论文题目： 项目 分值 优秀 (100x≥90) 良好 (90x≥80) 中等 (80x≥70) 及格 (70x≥60) 不及格(x60) 评分 参考标准 参考标准 参考标准 参考标准 参考标准 学习态度 15 学习态度认真，科学作风严谨 学习态度比较认真，科学作风良好 学习态度较好 学习态度一般 学习马虎，纪律涣散， 论证能力 50 论点鲜明，论据确凿，能综合运用和深化所学知识，有很强的分析能力和概括能力，文章材料翔实可靠，说服力很强 论点正确，论据可靠，能较好地运用所学知识，有较强的分析能力和概括能力，文章材料比较翔实可靠，有一定的说服力 观点正确，论述有依据，对所学知识能进行一定的运用，有一定的分析能力，材料能说明观点 观点正确，有一定的分析能力，材料基本能说明观点 在运用知识上存在概念性错误或主要材料不能说明观点 创新 10 有独特见解，学术水平或价值高 有较新颖的见解，学术水平或价值较高 有一定的新见解 有一定见解 缺乏见解 观念陈旧 论文撰写质量及规范化 25 结构严谨，逻辑性强，层次清晰，语言准确，文字流畅，语言准确、生动，完全符合规范化要求，书写工整或用计算机打印成文 结构合理，符合逻辑，文章层次分明，语言准确，文字流畅，符合规范化要求，书写工整或用计算机打印成文 结构合理，层次较为分明，文理通顺，用词比较准确，达到规范化要求，书写比较工整或用计算机打印成文 结构基本合理，逻辑基本清楚，文字尚通顺，达到规范化要求 内容空泛，结构混乱，文字表达不清，错别字较多，达不到规范化要求 指导教师评定成绩： 指导教师评语：  指导教师签名： 2013年12月10日 茶文化课感悟 摘要：人们通过饮茶，明心净性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化，影响着中国乃至世界人民的思想方式和行为方式。饮茶作为人的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求，不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系，而且也完美地阐述了人生哲学，所以让我们学会喝茶，学会品茶吧！ 关键词： 茶行业 茶文化 茶德 怀着兴趣，这学期以茶道为核心的茶文化传统文化课就将落下帷幕了。上完这一系列课，感触颇多，课上老师以茶道阐述了儒道佛各家思想，从而展现了中国传统文化，拓向形成良好的生活习惯，思维方式，思想品德，以便养成良好的人生观，社会观，价值观。这是我学这一课程的最深沉的体会。 纵观茶文化的课程，可从四个层次即：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化的角度了解茶道的艺术，从茶的起源与发展到茶叶分类与加工、饮茶健康与茶叶审评，再到茶的品饮技术与各民族的茶俗文化领略到了茶道茶艺的真正内涵。下面则从茶文化课程中最让我印象深刻的内容：茶的历史、茶叶、种类、茶德，以及自身经历这几个方面简单的讲述下我对茶的文化的认识。 中国是茶的故乡。早在唐代——我国茶圣陆羽专著的《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验，据《茶经》，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史，中国同样也是茶叶的原产地，世界各地的饮茶习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。 说到茶，便要将一下茶叶了：茶叶有益于健康，茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。其主要化学成分有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，其中维生素多达10多种，泡茶时多数溶解在水中，能被充分利用，另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分如：茶多酚、生物碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的药用价值和物质基础可适当的延缓衰老，抑制心血管疾病，预防和治疗辐射伤害的奇效。从营养学角度来看饮茶可以补充人体需要的各种维生素;同时也可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸；也可以补充人体需要的矿物质元素。所以经常适当的饮用茶水，将对人体健康大有好处。不仅如此，茶还具有能够消除口臭并且杀菌功能。 茶的种类多种多样，绿茶、乌龙茶、铁观音、白茶、