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连锁企业门店管理培训 讲师：谭小芳 助理官网 时间：2天 培训地点：客户自定 培训对象：企业中高层管理者 培训背景： ——欢迎进入著名企管专家谭小芳老师的《连锁企业门店管理培训》课程，此培训使学员们领悟到： 从商品进货、陈列、销售、现场服务、收银、投诉、安全管理，以及员工、客户关系管理等方面全面阐述了连锁零售企业门店运营的流程、作业标准、管理规范等。 培训大纲： 谭小芳老师的《连锁企业门店管理培训》课程主要内容概括： 一讲 连锁企业门店管理概述 一 连锁经营的概述乃 二 连锁企业门店的概念和类型 三 连锁企业总部对连锁门店的管理方法 四 连锁企业门店管理的基本原则 五 连锁企业门店日常管理的主要内容 二讲 门店进货与商品陈列管理 一 门店进货作业管理 二 商品陈列管理 三讲 门店销售管理 一 销售计划的制定 二 销售计划的实现途径 三 商品价格的控制 四 门店促销管理 四讲 门店收银管理 一 POS系统概述 二 收银作业管理 三 收银中常见例外的处理 四 收银中常见错误的处理 五讲 门店员工管理 一 门店员工的配置与招聘 二 工作流程与职责 二 门店员工的培训 四 门店员工的绩效考核 六讲 门店现场服务管理 一 门店现场服务的类型和特点 二 门店现场服务的主要内容 三 营业员的现场服务规范 四 收银员的现场服务规范 五 服务台的现场服务规范 六 现场服务其他注意事项 七讲 门店客户关系管理 一 客户关系管理概述 二 服务和客户满意度调查 三 客户管理的方法 四 客户开发的途径 五 客户数据库管理 八讲 门店商品损耗管理 一 门店损耗管理概述 二 损耗产生的原因 三 门店损耗的控制与防范 四 生鲜损耗的控制 九讲 门店投诉管理 一 客户投诉概述 二 客户投诉的类型 三 客户投诉的方式 四 客户投诉的目的和处理原则 五 客户投诉的处理程序 六 客户投诉处理的基本技巧 七 门店客户投诉管理体系的建立 十讲 门店安全管理 一 连锁企业门店安全及管理 二 发生安全事故的原因 三 门店安全管理的基本原则 四 门店日常安全管理 五 突发事件的处理 连锁企业门店管理培训总结 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，更不会去主动捕捉。囚禁了章鱼的是它们自己。它们向着最狭窄的路越走越远，不管那是一条多么黑暗的路，即使那条路是死胡同。 　　大道理：工作生活中，我们经常会遇到许多羁绊和束缚，对于它们，我们毫无办法。殊不知囚禁我们的不是别人，而是自己，是我们不健康的心态和偏激的态度。 　　小故事5、摔碎的牛奶瓶 　　十几岁的桑德斯经常为很多事情发愁。他常常为自己犯过的错误自怨自艾;交完考试卷以后，常常会半夜里睡不着，害怕没有考及格。他总是想那些做过的事，希望当初没有这样做;总是回想那些说过的话，后悔当初没有将话说得更好。 　　一天早上，全班到了科学实验室。老师保罗?布兰德威尔博士把一瓶牛奶放在桌子边上。大家都坐了下来，望着那瓶