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酒店劳动人事系统 目 录 第一章 酒店人事招聘办法 一、酒店人事招聘途径 5 二、招聘流程 6 三、试用期间相关规定 7 四、正试聘用 8 第二章 人 事 管 理 一、劳动纪律管理办法 9 二、员工职前培训办法 10 三、在用人员的档案管理办法 11 四、上下班指模打卡制度 12 五、奖惩条例（祥见员工手册第24页第二条纪律处罚条例） 12 六、餐饮部员工奖罚条例 13 七、客房部员工奖罚条例 16 八、保安部员工奖罚条例 21 第三章 人 员 编 制 一、各部门人员编制及岗位定员一览表 24 二、岗位职责 25 1、总经理岗位职责 25 2、副总经理岗位职责（营销） 26 3、副总经理岗位职责（执行） 27 4、办公室主任岗位职责 28 5、总经办文员岗位职责 30 6、销售经理岗位职责 31 7、销售代表岗位职责 32 8、中餐厅主管岗位职责 33 9、中餐厅领班岗位职责 34 10、中餐厅迎宾员岗位职责 35 11、中餐厅服务员岗位职责 36 12、中餐厅传菜员岗位职责 37 13、管事领班岗位职责 38 14、洗碗工岗位职责 39 15、厨师长岗位职责 40 16、副厨师找岗位职责 41 17、烧腊岗位职责 42 18、厨师岗位职责 43 19、楼层领班岗位职责 45 20、早班领班岗位职责 46 21、白班楼层服务员岗位职责 48 22、中班楼层服务员岗位职责 49 23、房务中心员岗位职责 50 24、早班清洁员岗位职责 52 25、前台接待员岗位职责 53 26、前台收银员岗位职责 54 27、工程部经理岗位职责 56 28、工程部主管岗位职责 57 29、工程部人员岗位职责 58 30、保安部经理岗位职责 59 31、保安部领班岗位职责 60 32、监控员岗位职责 61 33、楼层巡逻岗位职责 62 第四章 薪 酬 体 制 一、薪酬管理制度（暂行草案） 63 1、总则 64 2、工资结构 64 3、职务岗位变动后的工资级别确定 66 4、新进酒店员工等级的确定 66 5、调薪 67 6、工资的计算与支付 67 7、工资审批权限 68 8、离开公司员工的工资 68 9、绩效工资的计算 69 二、岗位职级工资表 70 三、关于衧停车费提成奖励的暂行规定 70 四、前台售房提成奖励办法 71 五、关于客房被告计件工资的暂行规定 72 六、关于客房计件统计操作补充说明 73 七、经营业绩考核标准 74 八、前厅部经理与部门业绩考核标准 75 九、客房部经理与部门业绩考核标准 76 十、管家部主管与部门业绩考核标准 77 十一、餐饮部经理与部门业绩考核标准 78 十二、财务部经理与部门业绩考核标准 79 十三、采购部经理与部门业绩考核标准 80 十四、工程部经理与部门业绩考核标准 81 十五、保安部经理与部门业绩考核标准 82 第五章 激 励 机 制 一、嘉奖、晋升:(详见员工手册第24页第五章（一）) 83 二、“免检服务员”奖励制度 83 三、年度评估活动 83 四、员工生日 83 五、福利待遇 83 六、职工就餐规定 84 酒店人事招聘途径 1、员工推荐：凡酒店岗位需要之员工空缺，可由员工推荐所相识、相熟之人填补，推举员工要本着对酒店负责之精神，推举合适人材、对推举之人尽量了解情况并向人事部门介绍，由人事部门和用人单位考虑是否通知面试。 2、网上招聘：由人事部门在相关网站上发布招聘信息，更新信息，解答应 聘人员的提问，约定应聘人员的面试时间等。 3、参加招聘会、人才交流会等招聘会议：由人事部门根据需聘人员和需要， 参加由政府和其他组织发起的各种招聘会，会前要准备好各种相关的表格、材料、岗位用人的要求及宣传、张贴材料等。需要时还可请用人部门的主管领导一并前往参加。 4、刊登招聘广告：人事部门需要在报刊上刊登招聘启事或广告的，向酒店 主管领导申请，经批准后，由人事部门办理相关事宜。 5、张贴广告，在规定的广告张贴栏里张贴招工广告。 6、酒店招聘所需费用，按正常费用申请程序办理。 招 聘 流 程 1、发布招聘信息（四种途径） 2、收集、招聘回应信息，确定面试人员 3、面试 4、面试合格，填写求职表 5、试用  试用期间相关规定 1、员工试用期前三天为员工试岗期，试工期三天，不批准求职表，由求职 员工到岗位了解，试做该岗位工作，三天之内试岗员工认为自己不适应，可口头向部门主管说明后，放弃求