附件2竞赛规则及评分标准.doc.docVIP

附件2： 竞赛规则答题用的稿纸由现场工作人员统一发给，选手不得自带任何资料进入赛场。选手在竞赛试卷上规定位置试卷其它位置不得有任何暗示或符号，否则取消成绩。2．操作技能选手的出场顺序由抽签决定，竞赛试题由抽签决定，于赛前公布予以赛前准备。 选手参加操作技能竞赛前，须按组委会指定时间熟悉竞赛场地及设备情况。竞赛过程中，选手若需休息或去洗手间，一律计算在操作时间内。竞赛时间为连续3小时如果选手提前结束竞赛，应举手向裁判员示意提前结束操作。竞赛终止时间由裁判员记录在案，选手提前结束比赛后不得再进行任何操作。提交试卷：选手提交试卷时应进行必要的清理，裁判员需在指定位置做好标记并需经选手在登记簿上签字确认，以便检验和评分。 评分标准 一、牛蛙解剖（30分） 1．操作物品 解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、脱脂棉 2．操作过程及评分 （1）处死牛蛙—捣毁脊髓法 （5分） 左手握蛙，使其背部向上；用食指按压其头部前端，拇指按其背部， 使头前俯； 右手持解剖针自两眼之间沿中线向后端触划，当触到一凹陷处即枕骨大孔所在部位，将针垂直刺入；将针尖向前刺入颅腔，在颅腔内搅动毁脑；再将针退至枕骨大孔，针尖转向后方，与脊柱平行刺入椎管，一边伸入，一边旋转毁髓， 直至蛙后肢及腹部肌肉完全松弛。 （2）牛蛙的解剖（20分） 将处死的牛蛙仰置于蜡盘上，展开四肢， 用大头针与腕部和跗部钉入，将蛙固定在蜡板上； 左手持镊子夹起腹面后腿基部之间泄殖腔稍前方皮肤，右手持剪刀剪开一切口，由此处沿腹中线向前剪开皮肤，直至下颌前端，然后在肩带处向两侧剪开并剥离前肢皮肤；在股部做一环形切口，剥去皮肤至足部；用镊子将两后肢基部之间的腹直肌后端提起，用剪刀沿腹中线稍偏左自后向前剪开腹壁， 避免损毁腹中线的腹静脉；剪至胸骨剑突处时，再沿剑突的左右侧斜 剪，剪断乌喙骨和肩胛骨；用镊子轻轻提起剑突，仔细剥离胸骨与围心膜间的结缔组织，注意勿损伤围心膜，最后剪去胸骨和胸部肌肉；将腹壁中线处的腹静脉从腹壁上剥离开，再将腹壁向两侧翻开，用大头针固定在蜡板上；观察消化、呼吸、泄殖器官；在心脏腹面用镊子夹起半透明的围心膜并剪开心脏便暴露出来，从腹面观察心脏的外形及其周围的血管，用镊子仔细清除血管周围的结缔组织 和肌肉，沿血管走向从近端向远端观察血管走行。 （3）绘制牛蛙的胸腔、腹腔结构解剖图，标注消化系统、呼吸系统、生殖系统和循环系统。（5分） （4）操作过程不熟练，可酌情扣1~2分 二、革兰氏染色（30分） （1）操作物品 显微镜、酒精灯、接种环、载玻片 （2）操作过程及评分 ①载玻片固定。在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀，在火焰上加热以杀死菌种并使其粘附固定（10分）。 ②草酸铵结晶紫染1分钟（时间把握准确，3分）。 ③自来水冲洗，去掉浮色（2分）。 ④用碘-碘化钾溶液媒染1分钟，倾去多余溶液（时间把握准确，3分）。 ⑤用中性脱色剂乙醇（95%）脱色30秒，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色，革兰氏阴性菌被褪色而呈无色（时间把握准确，2分）。 ⑥用蕃红染液复染30秒，革兰氏阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色（时间把握准确，2分）。 ⑦显微镜下观察，正确区分是革兰氏阳性菌或阴性菌（区分正确，5分） ⑧提问：如何区分革兰氏阳性菌和阴性菌？（回答正确，3分） ⑨操作过程不熟练，可酌情扣1~2分，镜检过程压坏装片扣1分。 三、木耳中还原糖和总糖含量测定—蒽酮比色法（40分） 1．操作物品 分光光度计、电子天平、粉碎机、水浴锅、电炉、研钵、量筒、三角烧瓶、烧杯、容量瓶、漏斗、试管、pH试纸、坐标纸、木耳、蒽酮试剂、标准葡萄糖溶液(0.1mg／m1)、6mol／L HCl溶液、10％NaOH溶液。 2．操作过程及评分 （1）葡萄糖标准曲线的绘制（15分） 取干净试管6支，按下表进行操作。以吸光度为纵坐标，各标准液浓度(mg／m1)为横坐标做图。 ???? 管号步骤 1（空白） 2 3 4 5 6 7（样品） 标准葡萄糖溶液(ml) 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 总糖 蒸馏水(ml) 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0 样品液(ml) ／ ／ ／ ／ ／ ／ 1.0 糖溶液浓度(mg/ml) 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 待测 置冰水浴中冷却 蒽酮试剂(ml) 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0 沸水浴中准确加热10min，取出，用自来水冷却，室温放置10min A620nm ? （2）样品中还原糖的提取和测定（10分） 称取植物原料干粉0.5g，加水约3ml，在研钵中磨成匀浆，转入三角烧瓶中，并用约30ml的蒸馏水冲洗研钵2～3次，洗出