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公共场所卫生档案管理制度 为了规范本单位卫生档案的管理，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，特制定本制度 一、公共场所卫生管理档案有专人（或兼职）负责，分类存放在资料盒（袋）内，随时备查。 二、卫生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。 三、档案内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； 　（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况； 　（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； 　（四）卫生设施的使用、维护、检查情况； 　（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； 　（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； 　（七）公共卫生用品进货索证管理情况； 　（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； 　（九）市卫生行政部门要求记录的其他情况。 公共场所自主规范管理制度 为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。 一、负责任人（经理）是本单位卫生安全第一责任人，要认真履行职责，切实抓好自主规范管理； 二、要按照市卫生监督所印制的《经营单位岗位负责人自主规范管理每日（周）督查情况表》的自查项目（共有七项，分别是卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理、卫生用品采购管理、店容店貌）开展自查。 三、按照《经营单位岗位负责人自主规范管理每日（周）督查情况表》及本单位制定的卫生管理制度，对本单位的卫生进行检查，分管理总经理每周督查一次，经理三天督查一次，卫生管理组长每天督查不少于一次，对检查中发现的问题做好登记责令相关人员及时整改到位并做好验收工作。 四、不定期对卫生管理档案的检查，内容包括 　 1、卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； 　 2、空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况； 　 3、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； 　 4、卫生设施的使用、维护、检查情况； 　 5、集中空调通风系统的清洗、消毒情况； 　 6、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； 　 7、公共卫生用品进货索证管理情况； 　 8、公共场所危害健康事故应急预案或者方案； 五、对检查中发现的问题不按要求限期整改的，将按照本单位的奖惩制度进行处理。 文化娱乐场所卫生制度 为了更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度。 一、取得《公共场所卫生许可证》才开始经营，并按时办理 年审及复核或换证手续。 二、设置专职或兼职卫生管理人员，确保从业人员持有效健康体检证明、卫生知识培训合格证上岗。 三、要在明显处公示公共场所卫生许可证及卫生信誉度等级牌。 四、保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。 五、保持室内空气清洁，按时通风换气和空气消毒。 六、场所内禁止吸烟，设置明显的禁烟标志和禁烟管理措施。 七、要求工作人员注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。 八、设置专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的餐饮具，应做到一客一换，用后及时清洗消毒，并做好餐饮具的保洁工作。 九、提供给顾客使用的卫生用品做到按规定索证，确保符合国家卫生要求。 清洁用具消毒管理制度 为了做好本经营单位清洁用具的消毒工作，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度。 1、清洁用具在专用的洗消间(区)进行清洗消毒 ，并且有专用的清洗、消毒池（桶），分类清洗消毒。 2、要定期将清洁用具如抹布、拖把等用消毒剂消毒并置于太阳下曝晒。 3、安排专职或兼职人员对清洁用具的定期消毒进行落实并进行登记。 4、消毒按顺序进行：消毒前洗净→消毒→冲洗→晾晒 5、消毒后的清洁用具经晒晾晒干爽后，放于固定处。 洗消间卫生管理制度 为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所洗消间卫生管理，保障人民群众的身体健康。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十五条的有关规定，制定本管理制度。 1、洗消间内布局必须严格遵守一冲,二洗,三消毒,四保洁 原则而设