第11讲调查报告的撰写.pptVIP

上海市中小学生饮食卫生习惯调查报告 黄聚云 饮食卫生习惯不仅包括了膳食结构、营养搭配，也包括了用餐节律和用餐过程，以及餐饮文化和餐饮服务等因素。 饮食卫生习惯是影响体质和健康的重要因素。中小学生正处于生长发育时期和健康习惯形成的关键时期，中小学生的饮食卫生习惯对其体质和健康指标有着不可忽视的影响作用。良好的饮食卫生习惯有助于增强体质、增进健康；反之，不良的饮食卫生习惯会削弱体质、危害健康。 在我国儿童青少年当中存在着大量与饮食卫生习惯有关的健康问题，其中较令人关注的有肥胖问题、营养不良问题、食物中毒问题等。这些问题的发生与儿童青少年的饮食卫生习惯有着密切关系。 本研究旨在揭示影响上海中小学生体质与健康水平的饮食卫生习惯因素，并对相关的饮食文化、食品监督、饮食服务保障等进行探讨，从而为上海中小学的健康教育工作以及政府部门的有关决策提供科学依据。 ——虞重干 2006年上海市教委决策咨询课题子课题报告 说明核心概念 说明背景因素 总结研究目的 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 开门见山 目的明确 鼓动性强 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 上海体育学院大学生体育消费情况调查报告 一、前言 1990年邓小平南巡讲话，指出计划和市场都是经济手段，并不是社会主义与资本主义的根本区别，资本主义可以有计划，社会主义也可以有市场。邓小平的讲话大大解放了人们的思想。1992年，党中央做了关于建设社会主义市场经济体制的决定。在一系列制度政策的支持之下，社会主义市场经济蓬勃发展。市场经济的发展需要培育了大量的消费者，也带来了我国居民消费结构的根本变化。我国居民的消费结构由重视生存型消费越来越向注重享受型和发展型消费方向发展。在当代中国家庭的消费中，教育消费占据了重要比例。随着全民健身计划的实施和我国经济水平的增加，体育消费日益成为热门话题。大学生作为重要的体育爱好者，其体育消费情况倍受关注。为了了解大学生体育消费的现状、存在的问题，为有关部门的决策提供科学依据，我们特开展本次调查。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 本部分主要用来说明调查对象、方法和过程。 由于特定的调查方法总是与特定的调查对象相联系，所以，往往将调查对象与方法放在一起而不是分开陈述。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、调查对象与方法 1、问卷调查法 运用分层抽样和立意抽样相结合的办法，在上海市抽取了杨浦、浦东、黄浦三个区，在每个区又采用立意抽样方式抽取重点和普通高中、初中和小学各2所，共抽取18所学校，每个学校的每个年级任意抽取一个班级，对被抽中的班级的学生进行问卷调查。问卷于2006年4月1日开始发放，5月20日完成回收。共发放问卷2160份，回收2160份，回收率100%；其中有效问卷1959份，有效回收率90.7%。问卷调查对象的分布情况见表1。(问卷效度和信度检验部分省略) 2、访谈法 在问卷制定和发放之前走访了小学、初中和高中各一所，对三名体育教师和12名中小学生进行了初步访谈。在问卷回收统计之后，依据问卷调查中发现的若干重要问题制定访谈提纲，亲自参加并组织访问员，采用方便抽样的方式对上海市43所中小学的121名学生进行了深入访谈。 3、实地观察法 于2006年3月1日-5月31日期间，亲自和组织访问员在五角场地区中小学生经常购买饮食品和用餐的场所进行实地观察，了解学生用餐和饮食消费的情况。 ——黄聚云 上海市中小学生饮食卫生习惯调查报告 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 表1 被调查中小学生年级和性别分布情况 125 151 276 126 131 257 147