感受化学之美 体验化学学科功能与价值.docVIP

感受化学之美 体验化学学科功能与价值摘要：基于学生生活感知，创设真实情景感受燃烧之美。从蜡烛说起，将学生的预测引导至科学规范的探究，感受探究学习的一般程序和体会探究的乐趣。基于燃烧与生活的紧密联系让学生学会科学用火，呵护生命安全，切实体验化学的学科功能与价值。关键词：燃烧之美；探究程序；探究之乐；化学学科功能与价值文章编号：1008-0546（2016）01-0007-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.01.002“常见的化学反应――燃烧”是沪教版九年级化学（上）第四章第一节[1]。本节内容是让学生亲近化学，学会辩证认识化学的学科功能与价值的良好契机。近年来，人们对化学有太多的误读，化学几乎成为污染、爆炸、危害等的代名词。同时，化学学科的学习方法也被学生们误读，认为是“理科中的文科”，记背即可。燃烧是学生所熟知的生活现象，“常见的化学反应――燃烧 ”是学生首次从化学视角多层面（现象、本质、反应条件等）认识化学反应。本节课着力于深入挖掘教材深层次的功能，让学生感受燃烧之美，了解用火与人类文明发展的密切关系，掌握科学的实验验证方法，体会化学学科的思想以及学会科学用火，呵护生命安全，切身体会化学的学科功能与价值。一、设计思路笔者对此节内容进行了整合，“感受燃烧之美，探究燃烧之谜，科学用火，呵护生命”为第一课时，即取火。第二课时为“探究物质完全燃烧与不完全燃烧及灭火的原理”，即驭火。本课为该节内容第一课时，期望从展示2000年悉尼奥运会开幕式水下火炬传递的视频激起学生的视觉冲击与疑问，通过展示钻木取火、烧制陶瓷、夜空焰火、火箭升空等图片让学生感受火的使用与人类文明发展的密切关系，由此带着美好的想象和期望进入本节课的学习。进而引导联系学生已学习过的知识（镁带燃烧、铁丝燃烧、木炭燃烧等），结合生活经验自主归纳出燃烧的概念。基于学生分组实验：如何使蜡烛熄灭？从蜡烛说起，激起学生探究燃烧条件的欲望，进而由教师设计演示实验，学生观察讨论归纳得出一般情况下物质燃烧条件，感受控制变量法在科学探究中的应用。基于教师演示镁带在二氧化碳气体中的燃烧实验，让学生观察思考，体会一般与特殊的关系。最后展示某烧烤店服务员不当添加酒精造成火灾视频及火灾现场科学逃生方法介绍，让学生切身体会化学学习在生活中的重要价值。二、教学过程1. 创设真实有效且有积极意义的导课情景[导课]火是同学们生活中常见的现象，水火不容是大家熟悉的成语，实则不然，一定条件下水火也能交融，请看视频。[学生]惊奇，满含期待。[教师]播放2000年悉尼奥运会开幕式大岛礁水下火炬传递盛况。[教师]科学的力量就是如此神奇，可将看似不可能变成现实。其实，人类用火的历史可以追溯到旧石器时代，人类用火的历史可以说是人类文明的发展史。[教师]展示一系列图片（钻木取火、烧制陶瓷、夜空烟花、野炊篝火、火箭升空等）。[学生]反应热烈，有愉快的情绪体验。设计意图：《义务教育化学课程标准（2011版）》提出，要创设真实而有意义的情景[2-3]。许多教师常以各地发生火灾造成人员伤亡、财产损失的报道作为导课的情景，虽然是事实但是一开始就给学生一个负面情绪。2000年悉尼奥运会开幕式水下火炬传递的盛况至今为人们津津乐道，其场景唯美神奇、震撼人心。该视频的展示意在让学生感受平时认为司空见惯的燃烧现象可以如此神奇和美丽，并且产生强烈的好奇心：为什么生活中明明许多时候水都可灭火，而这里却可以水火交融呢？物质燃烧究竟需满足什么条件？教师解释此为科学发展到一定程度的成果，人类用火的历史可追溯到旧石器时代，它与人类文明一样历经了漫长的历程。通过展示钻木取火、烧制陶瓷、夜空烟花、野炊篝火、火箭升空等图片让学生在一系列真实的情景中感悟人类用火与文明发展的艰难历程和如今的辉煌成果，让学生带着对燃烧给人类文明带来的进步的感动和对燃烧本质的好奇，对燃烧条件的疑问进入下一环节的学习。同时，学生们通过分组实验及观察教师的探究实验，得出燃烧的条件之后，又可回头对“水火交融”的奇景做出合理解释，使导课情景有始有终，最大程度地发挥了导课情景的教学功能。2.基于学生分组实验，从熄灭蜡烛的方法说起，激发学生对物质燃烧条件探究的欲望[教师]燃烧如此之美，那么燃烧的本质究竟是什么呢？燃烧有什么特征呢？同学们能否结合之前所学内容及生活经验，自己归纳出燃烧的概念？[学生]回忆及交流讨论，由之前所学木炭燃烧、镁带燃烧、铁丝燃烧及生活中液化气、木材、纸张燃烧等等一系列燃烧现象。不难得出燃烧的概念：燃烧是一种伴随着发光、发热的剧烈的化学反应，其本质特征即为有新物质产生的化学反应。[教师]同学们已得出燃烧的定义，那么物质究竟为什么能燃烧呢？物质燃烧需要满足什么条件呢？[教师]下面请大家点燃一支蜡烛