消防演练方3.doc

四川捞的乐餐饮娱乐有限公司 单店消防演练方案 针对近年来餐饮业频繁发生的火灾事故，为更好的吸取经验教训，提高公司的消防安全意识，避免造成公司财产和人身安全损失，经公司行政管理中心决定举行一次消防演练，方案如下： 一、目的 通过演练，进一步强化公司全体员工的消防安全意识，提高抗击突发事件的应变处置能力，能迅速有序的组织人员安全疏散，并学会正确使用灭火器材以及掌握逃生的方法。 二、时间：2014年4月15日08:30—10:00 三、地点：旗舰店二楼 四、参演人员 1、公司应急救援领导小组 2、单店员工（义务消防员） 五、演练前准备 1、08:30 主持人（部门领导）讲话 2、08:35 消防培训师讲解消防常识 3、08:50 应急指挥领导小组组长致开幕词（见附件1） 六、演练内容及步骤（如下） 时间 项 目 演练内容 9:00 开始 部门领导吴敏宣布应急演练开始 9:01 火灾发生 二楼餐厅某部位（模拟场地为：二楼前厅空地）着火，并伴有烟雾。如不及时控制将危及宾客、员工人身及财产安全 9:02 上报与应对措施 部门领导吴敏立即组织值班店助潘刚发出着火警报，通知二楼宾客在疏散组员工带领下安全有序撤离，命令灭火组准备灭火器材并马上报告应急指挥小组（视具体火势决定是否报119） 9:03 灭火前准备工作 一楼后厨 义务灭火组组长罗云霄接到火警信号说：“不好了，二楼大厅着