初级保育员技能第二章..pptx

第二章 生活管理第一节 晨、午、晚检与体检第一单元晨、午、晚检一、学习目标 能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检；能够给婴幼儿喂药二、工作程序（日托/整托/喂药）A.日托1） 2） 3） 4）在对婴幼儿进行晨、午、晚检之前，保育员应帮助婴幼儿脱外套、帽子并将之叠放整齐，放在固定的地方晨检时保育员要对婴幼儿带来的药物作详细的登记，并将它们放在婴幼儿够不到的地方晨、午、晚检时协助检查婴幼儿的衣兜，将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来晨、午、晚检时指导婴幼儿用盐水漱口B.整托协助进行晨检晨、午检时拉开窗帘晨、午检时唤醒仍然在睡眠中的婴幼儿晨、午检时提醒已醒的婴幼儿如厕冬季晨、午检时应将压风被叠好，并放入柜子1） 2） 3） 4）5）C.喂药1.核对药名与患儿的姓名及服药剂量2.根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用，中药丸应捏成小球状服用3.准备服药用的白开水4.和蔼地劝说婴幼儿吃药，对于较小的婴儿，保育员应采用正确的方法喂药5.服药后的婴幼儿应安静片刻，避免吃药后马上剧烈活动6.做好服药记录。三、注意事项1.做好药品的登记工作，具体的内容包括：姓名、病名、药名、服法（时间、药量）。2.为婴幼儿准备的药物切不可出现错误。第二单元体 检★重点简答题问题：幼儿园晨间检查的方法： 答：一摸，摸摸是否发烧、摸腮腺是否肿大。 二看，看脸色，看皮肤，看眼神，看咽喉。 三问，问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常。四查，是否携带不安全物品。一、学习目标 能够协助保健医生对婴幼儿进行体检。二、工作程序1） 2） 3） 4）5）6)7)协助保健医生组织婴儿排队协助保健医生清点人数帮助保健医生核对体检婴幼儿的名单搀扶或抱较小的婴幼儿上下身高体重仪帮助婴幼儿需迅速穿脱衣服和鞋协助保健医生对体检的情况做认真的记录安抚婴幼儿的情绪第二章 生活管理第二节 进 餐第一单元三餐的保温保洁一、学习目标 能够根据天气情况做好三餐的保温、保洁工作。二、工作程序1） 2） 3） 4）5）饭菜保温保洁的原则：冬季保温，夏季散热尽量缩短运送饭菜的时间，确保饭菜的清洁和保温冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖，以达到保温的目的夏季应给饭菜加盖一个网罩，防备苍蝇或飞絮的污染夏季，若饭菜过热，需将饭菜端至电风扇附近，以便迅速地散热、降温三、注意事项1.饭菜应放在婴幼儿的活动区域外，婴幼儿不易够到的地方，避免打翻、碰撒甚至烫伤婴幼儿。2.盛饭菜的容器盖子或罩子要关闭严密。第二单元 分发餐具一、学习目标能够根据婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分发餐具。。1.分发餐具的原则二、工作程序餐具的分发应与婴幼儿的年龄特点、自我服务的能力以及幼儿园教育的要求相一致。2.具体程序1） 2） 3） 保育员分发餐具前应洗手；婴儿班和小班由保育员分发，中大班由值日生分发；勺子、盘子和碗等餐具的分发应根据年龄特点选择型号，中班后期和大班阶段应分发筷子。4） 5） 保育员应该能够指导中大班幼儿分发餐具，并在幼儿大班阶段与教育内容相配合，组织幼儿分发餐具。碗摆放在正对着椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子或筷子应放在盘子上，分发勺子和筷子是，手应抓捏在勺板处或筷子的尾端，摆放整齐。 。三、注意事项1.若餐具落地，立即更换。2.餐具分发时间应该在餐前 20~30min左右，不可过早，避免污染。 。第三单元 分发饭菜一、学习目标能够根据婴幼儿的个体差异，分发、添加饭菜。1.分发饭菜的原则二、工作程序公平对待，少盛多添。饭菜分别装在碗和盘中，先盛饭菜，吃完后再盛汤。2.分发饭菜的准备1） 2） 盛饭勺、盛菜勺各一把；婴儿的餐具3.盛饭顺序1） 2） 3） 4.个别照顾5.指导独自盛饭菜按照婴幼儿的平均摄食量，发给每个婴幼儿同等量的主食。分发汤菜前，用菜勺搅拌各种菜肴及汤，使之混合均匀。均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜，尽量避免单一摄食。根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食量；对营养不良、食欲差的体弱儿，保育员应耐心照顾，允许婴幼儿少量进餐，并循序渐进地增加膳食量。大班后期允许幼儿自己盛饭菜，但保育员应给予帮助指导。三、注意事项 1.杜绝汤、菜同时盛在一个碗里。2.给每个婴幼儿的菜量应该相同，盛菜应尽量多盛固体的。3.及时添加饭菜。4.根据婴幼儿当天的食量添加饭菜。5.如果饭菜过热，应提醒婴幼儿用嘴吹凉后再吃。第四单元 营造进餐环境一、学习目标能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境。二、工作程序餐室清洁、明亮；餐桌餐椅高矮适中、清洁、位置固定1.物质环境餐室没有闲杂的陌生人餐具清洁、大小适中饭菜香气扑鼻，且营养全面餐室内安静或轻声地播放轻松的音乐保育员态度和蔼、亲切，周到地照顾婴幼儿用餐不转移婴幼儿进餐的注意力，避免减少婴幼儿食欲2.精神环境不催促婴幼儿进餐不批评婴幼儿，不利用