广西休闲旅游专业教育现状分析.docVIP

广西休闲旅游专业教育现状分析【摘 要】阐述广西休闲旅游专业教育在培养目标、课程设置、实习实训等方面的情况，分析广西休闲旅游专业教育存在的问题，提出要加强专业市场调研，打造专兼职结合的“双师型”教师队伍，构建符合岗位需求的课程体系，从而推进广西休闲旅游专业教育发展。【关键词】广西 休闲旅游专业 教育 现状【中图分类号】G 【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2015）12C-0051-02一、广西休闲旅游教育现状（一）专业开设情况。随着我国社会经济的不断发展以及闲暇时间的增多，人们对于休闲有了更高的要求。广西有着丰富的旅游资源，发展休闲旅游具有得天独厚的优势。近年来，广西休闲旅游有了长足的发展，休闲旅游消费人群增长迅速。休闲旅游作为服务性行业，它对专业人才的需求量较大。因此，广西休闲旅游专业人才的培养就显得尤为重要。广西旅游专业教育发展较早，形成了旅游管理、酒店管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理等旅游专业群，然而休闲旅游专业教育才刚刚起步。休闲旅游是指以休闲为主要目的、以旅游设施为条件、以特定的文化景观和服务项目为内容，离开定居地而到异地逗留一定时期的游览、娱乐、观光和休息。因此，休闲旅游专业人才与传统旅游专业人才的培养应有所区别。在2015年普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录中，休闲旅游专业与休闲服务与管理专业合并调整为休闲服务与管理专业。根据这一调整，本研究将休闲旅游专业、休闲服务与管理专业归为同一专业。从全国高校信息综合查询系统可以发现，截至2015年，广西高校中开设与休闲旅游专业的高校仅有广西体育高等专科学校，开设休闲服务与管理专业的高校则有桂林旅游学院、广西经济职业学院、广西国际商务职业技术学院、北海职业学院等高校。（二）人才培养定位。人才培养目标定位是专业建设的顶层设计，它决定着一个专业将培养出什么样的人才。广西各高校结合市场需求，充分考虑本校特点和优势，对人才培养目标的定位各有不同。其中广西体育高等专科学校将休闲旅游专业的培养目标定为在各级休闲旅游活动管理部门、休闲园区、休闲运动俱乐部、休闲会所等单位从事休闲旅游服务与管理、休闲旅游项目的组织策划与推广等工作的高端技能型人才。而桂林旅游学院则培养面向高尔夫球会及高尔夫营销企业，具备高尔夫球会管理能力、高尔夫赛事组织策划能力、高尔夫球场管理能力，掌握高尔夫运动技术、熟悉国际高尔夫规则的高素质技能型专门人才。广西经济职业学院主要培养的是具有休闲会所运营与管理、项目策划、营销推广等方面能力，并掌握民族、民俗表演的专门技能及相关的理论知识等方面的高素质技能型人才。北海职业技术学院则主要为国内外高尔夫俱乐部、高级休闲会所、大型健身中心等各种休闲企事业培养高尔夫俱乐部球童、休闲企业客户接待和领班、休闲运动教练、各类休闲企业客户经理、营销总监、项目策划与运行经理、旅行社相关休闲产品设计人员。（三）课程设置。课程设置是实现人才培养目标的重要载体，必须考虑到内部联系与外部联系。外部联系包括与人才培养目标、职业素养要求等的联系;内部联系则主要体现的是各课程之间的关系，即课程体系。广西各高校根据培养目标设置了不同的课程，特别是在核心课程的设置上各有侧重。广西各高校主干课程设置情况见表1。表1 主干课程设置学校 主干课程广西体育高等专科学校 休闲学、休闲体育、游泳与救护、户外运动组织与管理、导游实务、旅游资源学、市场营销实务、俱乐部经营与管理、旅游公共关系实务、体育旅游策划与营销、服务礼仪、康乐服务与管理等广西经济职业学院 旅游概论、旅游服务英语、休闲学概论、旅游礼宾礼仪、民族民俗学、会所（俱乐部）经营与管理实务、会所服务管理技能实训、SPA设计与运营管理、会所（俱乐部）人力资源管理、旅游市场营销、会所休闲项目策划、旅游企业财务管理、康乐管理桂林旅游学院 高尔夫俱乐部经营与管理实务、高尔夫规则、高尔夫运动技巧、高尔夫俱乐部服务技能、高尔夫营销、高尔夫运动竞赛与管理、高尔夫球场草坪养护与管理、度假酒店管理实务、高尔夫专业英语等北海职业学院 休闲产业、高尔夫运动技能、会所管理、高尔夫赛事组织和服务、游艇实务、运动休闲指导、茶艺与茶道、定向运动与户外拓展、休闲市场营销、休闲活动策划、休闲企业经营与管理、现代服务礼仪等广西国际商务职业技术学院 旅游学概论、社会休闲学、休闲人力资源管理、休闲英语听说、休闲产业市场营销、现代酒店管理实务、休闲服务英语、酒吧服务与管理、庆典与赛事管理、餐饮服务与管理、景区服务与管理、休闲业服务质量管理、休闲策划原理与实务、康乐服务与管理等（四）实习实训。广西开设休闲旅游专业和休闲服务与管理专业的高校均为高职高专院校，高职高专院校主要培养应用技术型人才，而实习实训是培养应用技术型人才的重要途径。因此，在实习实训方面各院校都十分重视，在形式上也各有