酒店服务c礼仪走姿教案.docVIP

《酒店礼仪服务》教学教案 教学课题 1-3-C走姿礼仪 教学目标 能在服务情境中按照走姿礼仪的要求正确表达走姿。 教学重点 走姿的基本要求和要领 教学难点 走姿礼仪在服务中的正确表达 教学资源 走姿情境的教学课件、图片、录像等 多媒体设备 技能评价表 课时安排 1课时 教学过程 一、导入 用PPT展示不良走姿和正确走姿的图片，让学生感受哪种走姿更适合于酒店服务行业。请学生讲出正确走姿在工作的作用。 二、课堂学习 新课教授： 1.教师播放正确走姿视频，学生观看并体会。 2.教师讲解正方向行走在服务情景中的正确表达并示范 根据自己的习惯迈脚，用胯部的力量带动腿朝前迈进。 （2）步位成一条直线。 （3）步幅大小合适。（4）步速平稳。 （5）两手随身体自然摆动，摆动幅度为30度。 （6）两眼目视前方，面带微笑。 3.学生按要求进行正方向行走 4.教师讲解后退步行走在服务情景中的正确表达并示范 （1）向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。 (2) 退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。 (3) 转体时要先转身体，头稍候再转 5.学生按要求进行后退步行走 6.教师讲解侧身步行走在服务情景中的正确表达并示范 当走在前面引导来宾时，应尽量走在宾客的左前方。 髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来宾，与来宾保持两三步的距离。 当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，也要采用侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。 7．学生按要求进行侧身步行走 学生训练： 1.教师对学生进行单项训练 （1）摆臂训练 ，在原地进行摆臂运动，两臂前后自然摆动，幅度为30度。 （2）步位步幅训练，步伐保持一致，不可忽慢忽快。 （3）稳定性训练，在地上画一条直线，脚尖朝前，沿直线行走。 2.教师帮助学生查找问题，并进行单项辅导。 展示： 四位同学一组配形体训练音乐进行走姿展示，将展示效果进行打分并记录下来。 教师给出场景学生按照要求在场景中正确表达走姿，教师将学生表现记录下来并打分。 三、课堂小结 1.请学生总结走姿的要领，以及本堂课学习训练的主要内容。 2.教师点评学生本堂课学习情况，对学生提出课后训练的要求。 板书设计 1-3-C走姿礼仪 一、导入 图片导入 二、知识点讲授及示范 1.正方向行走的正确表达 2.后退步行走的正确表达 3.侧身步行走的正确表达 三、学生训练 1.摆臂训练 2.步位步幅训练 3.稳定性训练 四、展示 四个同学一组进行走姿展示 五、小结 1．学生本堂课的收获 2. 教师本堂课的期望 王丹 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱