健康教育传染病督导方案.docVIP

郑州航空港经济综合实验区（郑州新郑综合保税区）2014年度迎接国家卫生城市复审 “健康教育与传染病防治”工作 督导方案 为推动实验区2014年度迎接国家卫生城市复审工作顺利进行，“健康教育、公共场所及生活饮用水卫生、传染病防治”整治工作督导组向各医疗机构派出督导组。现制定如下督导工作方案： 一、主要职责 1、了解掌握和检查专项工作进展情况，向有关单位提出指导意见和建议。 2、总结推广经验，发现和分析专项整治工作存在的问题和原因，并及时督促整改。 3、及时向整治工作督导组反映情况，提出意见和建议。 4、了解各级干部在集中整治工作中的表现，向组织推荐优秀干部。 二、人员组成 组 长 杨买军 社会事业局局长 副组长 王佩尧 社会事业局副局长 成 员 司运强 社会事业局卫生处负责人 张秀芬 社会事业局教育体育处处长、教研室主任 刘艳红 综合执法局爱卫办副主任 朱红军 社会事业局卫生局副处长 督导组下设办公室，负责日常工作，办公室主任由社会事业局副局长王佩尧同志兼任，成员从各成员局抽调。 督导组向各医疗机构、教育机构派出督导组，名单及联系方式另行通知。 三、督导检查范围 我区新港办事处、郑港办事处、滨河办事处、银河办事处及IT产业园社区卫生服务中心范围内的教育机构、医疗机构。 四、督导方式 1、实时督导。采取明查暗访等方式，检查指导各医疗机构、教育机构的健康教育及工作开展情况整治工作。 2、量化督导。对各办事处，社区服务中心专项整治目标任务进行量化分解，及时掌握进展情况，督促工作落实。 3、责任督导。将专项整治目标任务具体落实到人，实行责任追究制。对推进工作不力的，进行通报批评，直至追究有关责任人的责任。 4、定期通报。及时通报各学校、医疗机构目标任务完成情况。 五、工作要求 1、认真履行职责。督导组要在区指挥部领导下，按照职责要求开展工作，积极主动督促和帮助所督导单位开展专项整治工作，明确工作定位，做到工作到位不越位。 2、严格检查把关。认真落实整治工作方案要求，坚持高标准、严要求，确保所督导单位把各项任务落到实处。 3、注意工作方法。督导组要善于抓重点，在指导督促阶段重点工作、关键环节上下功夫。要及时发现问题和明确整改要求。要发挥典型的示范作用，发现和推广所指导单位的好经验好做法，以点带面，推动专项整治工作扎实有效开展。 4、加强自身建设。注重抓好学习，全面、准确领会整治工作方案精神和有关要求，提高工作水平。发扬党的优良作风，轻车简从，深入了解情况。坚持原则，严格要求，勤奋敬业，团结协作，树立督导组的良好形象。 附件1：“五小行业”整治标准 附件2：“五小行业”问题督导检查表 附件3：“五小行业”整治进度汇总表 附件4：“五小行业”日常督导情况周汇总表 附件5：“五小行业”督导到期未整改问题明细表附件1： “五小行业”整治达标标准 一、中小饭店标准 （一）卫生管理 1.卫生管理组织、制度健全（经营人员少于10人者可只设卫生管理员），餐饮服务许可证、营业执照、健康证明齐全及从业人员上岗培训证明，个人卫生符合要求；定期开展健康教育；“五病”调离率100%。 2.有无剩饭无剩菜提醒标识,张贴有禁烟标志。 3.要在相对固定场所采购食品及食品原料并做好记录，采购米、面、油、饮料、酒水、生鲜肉等必须向供货商索取半年之内《检验报告》或同批肉品检验、检疫证明复印件，其他食品及食品原料索取相关票据；进货记录及资料要保存至食品用完后1个月以上。 （二）操作间 4.操作间封闭，厨房面积不少于8 m2，地面硬化，粘贴不低于1.5m高瓷片墙裙（最好是瓷片到顶），墙顶防潮处理，防蝇、防鼠、防蚊、防尘设施齐全，无破损；无活蟑、卵鞘等蟑迹。 5.操作间内按照污染区→半污染区→洁净区的流程进行布局，不得有交叉污染，加工好的食品存放在可开合的食品输送口附近。 6.加工凉菜的区域要相对封闭或设置凉菜间，操作台上方吊装紫外线消毒灯（按30W/15 m2的密度），刀、墩、抹布等工具要专用，室内温度不超过25℃。 7.操作间内至少有3个水池，并分别注明“洗菜”、“洗肉”、“洗餐具”。 8.柜台摆放直接入口食品，要有完善的防蝇、防尘设施。 9.废弃物盛放容器要加盖，并保持外观清洁 （三） 洗消间 10.有专用洗消间或洗消区，洗消间要有三个水池。 11.餐具（碗、碟、盘）配备座均2套以上；有远红外或蒸气消毒柜，消毒柜容量大于总餐具量的1/4，保洁柜容量大于3/4。 12.餐饮具要洗净、消毒并保持洁净，达到“光、洁、涩、干”的效果，并做好消毒记录。 13.使用统一消