2013-2014学年高中化学 第2章 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质 第1课时课时作业 鲁科版选修.docVIP

2013-2014学年高中化学 第2章 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质 第1课时课时作业 鲁科版选修5 1．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是(　　) A．乙二酸　　　　　　　 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 【解析】　石炭酸为苯酚，属于酚类物质。 【答案】　D 2．关于乙酸的下列说法不正确的是(　　) A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 【解析】　乙酸只有羧羟基中的氢原子微弱电离，它是一元弱酸。 【答案】　B 3．要使有机化合物转化为可选用的试剂是(　　) A．Na B．NaHCO3 C．NaCl D．NaOH 【解析】　酸性强弱顺序为—COOHH2CO3，所以NaHCO3仅能与—COOH反应生成—COONa，不能和酚羟基反应。 【答案】　B 4．花生四稀酸即5,8,11,14-二十碳四烯酸，其分子式可表示为C19H31COOH，它是人体中最重要的一种不饱和脂肪酸，是人体“必需脂肪酸”之一。下列关于它的说法中不正确的是(　　) A．1 mol花生四烯酸最多可与4 mol溴发生加成反应 B．它可以使酸性高锰酸钾溶液退色 C．它可以与乙醇发生酯化反应 D．它是食醋的主要成分 【解析】　食醋的主要成分是乙酸(CH3COOH)。 【答案】　D 5．某同学根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是(　　) A．能与碳酸钠溶液反应 B．能发生银镜反应 C．不能使KMnO4溶液退色 D．能与单质镁反应 【解析】　甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双重性质。 【答案】　C 6．一定质量的某有机物和足量的钠反应，可得气体VA L，等质量的该有机物与足量小苏打溶液反应，可得气体VB L。若同温同压下，VAVB，则该有机物可能是(　　) A．HO(CH2)2CHO B．HO(CH2)COOH C． D．CH3CH2COOH 【解析】　选项A、C，VAVB，且VB＝0；选项B，VA＝VB；选项D,2VA＝VB，即VAVB，符合题意。 【答案】　D 【解析】　由酯化反应的机理“酸脱羟基醇脱氢”，可知不可能得到A项物质。 【答案】　A 8．使9 g乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成W g酯和3.6 g水，则该醇的相对分子质量为(　　) A.eq \f(W－3.6－9,0.2) B．eq \f(W＋3.6－9,0.1) C.eq \f(90?W－3.6?,2) D．eq \f(2?9－3.6＋W?,90) 【解析】　二元羧酸与二元醇完全酯化时，反应的二元羧酸、二元醇、生成的酯和水的物质的量之比为1∶1∶1∶2，故此酯化反应的化学方程式为：乙二酸＋二元醇―→酯＋2H2O，生成水3.6 g，即0.2 mol，则参加反应的二元醇的物质的量为0.1 mol，质量为(W＋3.6－9)g，该醇的相对分子质量为eq \f(W＋3.6－9,0.1)。 【答案】　B 9．某羧酸1.8 g溶于水配成20 mL溶液，用2 mol·L－1的NaOH溶液20 mL，可以将其完全中和，又0.1 mol该酸跟9.2 g乙醇完全酯化，则该羧酸是(　　) A．乙酸 B．丙酸 C．乙二酸 D．丁二酸 【解析】　0.1 mol该酸与9.2 g乙醇完全酯化，故C2H5OH的物质的量等于羧基的物质的量，即n(—COOH)＝eq \f(9.2 g,46 g·mol－1)＝0.2 mol，所以该酸为二元酸。n(NaOH)＝2 mol·L－1×0.02 L＝0.04 mol，因为二元酸和NaOH按照物质的量1∶2完全反应，所以1.8 g二元酸的物质的量为0.02 mol，其摩尔质量为：M＝eq \f(1.8 g,0.02 mol)＝90 g·mol－1，则为乙二酸。 【答案】　C 10．(2013·衡水高二质检)霉酚酸(Mycophenolic acid)是一种生物活性化合物。下列有关霉酚酸的说法正确的是(　　) A．分子式为：C17H20O6 B．处于同一平面的碳原子至多9个 C．只有2个官能团 D．一定条件下，1 mol霉酚酸最多可与3 mol H2反应 【解析】　霉酚酸的分子式为C17H20O6，A选项正确；在霉酚酸中与苯环直接相连的碳原子有4个，即处于同一平面的碳原子最少有10个，故B选项错误；霉酚酸中存在酯基、羧基，酚羟基，醚键、碳碳双键五种官能团，C选项错误；一定条件下，苯环和双键都可以和H2发生加成反应，1 mol霉酚酸最多可与4 mol H2反应，D选项错误。 【答案】　A 11．丙酸丙酯是一种香料，可以用下面的方案合成： (1)写出A、B、C、D的结构简式： A________、B_____