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食俗 朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是冷面、泡菜、打糕。* 张秀珍制作 民族概况 朝鲜民族是东亚重要民族,朝鲜民族又称韩民族,主要分布在朝鲜半岛,是朝鲜和韩国的主体民族,其他主要居住在中国和俄罗斯远东地区及其他原属苏联的加盟共和国、美国、日本等世界各地。 中国境内的朝鲜族(Korean Chinese)有180多万的朝鲜族人居住在中国东北部,特别是在吉林、黑龙江、辽宁。 朝鲜人民具有光荣的革命传统。1906年,日本侵入朝鲜族聚居区以后,朝鲜族人民开始了抗日活动,从自发到有组织抗日活动层出不穷。抗日知识分子在各地普遍建立了朝鲜族私立学校作为据点,不断宣传抗日思想。 朝鲜族聚居的地区,土地肥沃、资源丰富,是中国主要林区之一。在长白山下,朝鲜族人民开拓了这块富饶的疆土。朝鲜族在东北边疆开发荒地初期,粮食缺乏,以野果、野菜充饥;住的是极简陋的茅草屋;用的是木犁,没有耕畜便靠人力垦拓。目前工业体系初具规模,成为中国民族特需用品生产基地之一。工业总产值逐年增加。农、林、牧、副、渔业生产全面发展,延边是中国北方的水稻之乡,其品种优良,气候条件好,他们积极引进科学技术.使水稻连年增产。水果品种齐全,以闻名全国的苹果梨为大宗。烤烟产量也很可观,是中国的主要烤烟产区之一,长白山牌香烟是代表。人参、鹿茸也是该地区传统产品,久负盛名。 朝鲜民族能歌善舞,无论年节喜庆,还是家庭聚会,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴,翩跹起舞习以为常。民族体育 朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动,荡秋千和跳板是妇女最喜爱的娱乐和体育活动,踢足球更是男子普遍爱好的体育活动。民族建筑 朝鲜族村落多半坐落在依山的平地上,房屋别具一格。屋顶四面斜坡,屋里用木板隔成单间,各屋之间有门道相通。屋内设平地炕,炕底有火道,即使是严冬,室内也温暖如春。 服饰 丧葬 朝鲜族多实行土葬,散居在城镇的也实行火葬。 *
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