高中化学：第三章乙醇的性质修改版课件人教版必修2.pptVIP

第三节生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇的结构和性质 一、我们所知道的乙醇 乙醇的俗名酒精，化学式C2H6O 物理性质： 无色，有特殊香味的液体； 密度比水小，能以任意比溶于水，能溶解多种有机物和无机物； 沸点78.5℃，熔点-117.3℃，易挥发。 化学性质： 可燃烧，在氧气中燃烧生成水和二氧化碳，放出大量热 C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H2O 乙醇的用途： 二、我们所不知道的乙醇 1.乙醇的分子结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式： 乙醇中含有的化学键 【思考】乙醇同时具有烷烃和水的部分结构，乙醇的性质是和烷烃类似还是和水类似？ 煤油是烷烃的混合物，钠可以保存在煤油中，说明钠和烷烃能否反应呢？ 水和金属钠在常温下能发生剧烈反应。 乙醇的性质是和烷烃类似不与钠反应还是和水类似能和钠反应呢？ 【探究实验1】乙醇能否和钠发生反应？如果能，它和水和钠的反应有什么不同？ 2.乙醇的化学性质①乙醇与金属钠的反应 【思考与交流】 （1）乙醇与钠反应断键在什么位置？ （2）乙醇和钠反应的另一种产物是什么？请模仿水和钠的反应方程式，尝试写出乙醇和钠反应的化学方程式。 和水类似，断在O－H键的位置。 2H－OH＋2Na＝2NaOH＋H2↑ 2C2H5－OH＋2Na→2C2H5ONa ＋H2↑