黎平县生态茶叶技术标如准体系编制说明.docVIP

黎平生态茶叶技术标准体系编制说明 The compiling explanation of Liping Dong Spring tea technical standard system 一、编制标准体系的目的和意义 素有侗乡之都之称的黎平，地处湘、黔、桂三省边陲之交，贵州高山生态产茶区之一，茶园面积居黔东南之首，国土面积4441平方公里，人口53万，侗族占全县总人口的70%，民族风情浓郁，世界非物质文化遗产侗族大歌的发祥之地。红军长征时在此召开中央政治局—黎平会议，是著名的历史文化名城。境内森林密布、植被深厚、山峦起伏奇观、资源丰富、自然风景优美，土地肥沃，雨量充沛，气候宜人、加上高海拔，低纬度，雨雾多，寡日照，形成了独特的山区小气候环境，是早春名优茶生长的最佳适区，造就了香高馥郁、滋味醇厚、鲜爽回甘、香气持久、品质优良的茶产品。 黎平茶叶历史久远，据历史资料记载，黎平茶叶加工起源于汉代，目前境内德化乡老山界，德顺乡太平山、地坪乡弄相山等仍保存有大面积的野生茶树，侗乡人民日异鉴品着自己远古传留的“油茶”、“家茶”和“糊米茶”等，生活在人与生态自然和谐的画景之中。“十五”期间以来，由于县委、政府的高度重视，各级部门的大力支持，全县人民的勤奋努力，黎平茶叶产业得到高标准、快速、规模性发展，至2010年止全县茶叶已形成15万亩规模，（其中野生茶树3万亩）无