2016饭店职业经理人的素养.pptVIP

饭店职业经理人的素养 论 坛 角 度 我们一起尝试以 经典 时尚 和谐 的观点共同探讨 一、何谓饭店职业经理人 饭店职业经理人是指具有良好的职业素质，有一定的饭店管理理论和实践能力，愿意以自己的管理才能为业主资产保值、增值服务的饭店经营管理人员。 想干事,就是具有良好的职业素质； 能干事，就是有一定的饭店管理理论和实践能力； 能干成事，就是能完成业主资产保值、增值的目标。 二、职业化能力 专业知识：管理知识、法律知识、计算机能力、财务知识、产品知识、服务流程等 敬业态度：积极的工作态度、负责守法、保守业务机密、与他人合作等。 工作技能：思维能力、组织能力、绩效管理能力、专业风采等。 思维能力 拟定计划 制定决策 解决问题 组织能力 团队建设 领导能力 培育部属 绩效管理能力 制定标准 成果控制 绩效考核 专业风采 主持会议 沟通表达 个人魅力 三、职业素养 （一）职业精神 职业经理人是把自己所从事的饭店工作，做为终生为之奋斗和努力的事业。勤奋敬业，坦诚公正，严明自律是职业经理人的人格魅力。在饭店纷繁复杂的工作之中，才华、专业、能力往往不是第一位的，忠诚、敬业才是第一位的。 职业精神 传统管理者 职业经理人 工作是谋生的手段 把从事的职业作为事业 关注个人眼前利益 关