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2014福建高考及答案 6．下列有关物质应用的说法正确的是 A．生石灰用作食品抗氧化剂 B．盐类都可用作调味品 C．铝罐可久盛食醋 D．小苏打是面包发酵粉的主要成分之一 【答案】选D 【解析】生石灰只能吸收空气中的水，而不能吸收氧气，不能做抗氧化剂，A错；只有NaCl可用作调味品，B错；铝会和食醋中的醋酸反应，故不能久盛食醋，C错；小苏打是NaHCO3，受热分解生成CO2，可做发酵粉，D对。 7．下列关于乙醇的说法不正确的是 A．可用纤维素的水解产物制取 B．可由乙烯通过加成反应制取 C．与乙醛互为同分异构体 D．通过取代反应可制取乙酸乙酯 【答案】选C 【解析】纤维素的水解产物是葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下又可转化为乙醇，A对；乙烯与水加成反应可生成乙醇，B对；乙烯与乙醛的官能团不同，故不是同分异构体，C错；乙醇与乙酸反应可生成乙酸乙酯，D对。 8．下列实验能达到目的的是 A．只滴加氨水鉴别NaCl、AlCl3、MgCl2、NaSO4四种溶液 B．将NH4Cl蒸干制备NH4Cl固体 C．用萃取分液的方法除去酒精中的水 D．用可见光束照射以区别溶