杏仁饼干 - 美食杰.docxVIP

杏仁饼干作者：月月美食博客栏目：饼干配方工艺：烘焙口味：奶香味难度：普通烹饪时间：30主料：北杏仁：50克、低筋面粉：210克辅料：鸡蛋：30克、泡打粉：2克、黄油：100克、糖粉：60克步骤：1、【图1-5】黄油室温软化，分次加入糖粉用手动打蛋器打发，杏仁片略切碎，放入黄油中略拌匀，低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中完全拌匀2、【图6-10】把所有材料揉成团，再整成直径约为3cm大的长条（可分成两条），用油纸包好放入冰箱冷藏至成型，时间约1个小时以上。冷藏后取出用刀切成厚度约为0.5cm的厚片。依次放入烤盘中，烤箱提前预热，温度为150度上下火，烤盘放入中层时间约25-30分钟上色后出炉即可http://so.meishi.cc/?q=%E6%9D%8F%E4%BB%81%E9%A5%BC%E5%B9%B2from=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。